豬肉鮮蝦鍋貼要如何做才超級可口美味多汁？跟大家分享一個我媽媽的烹飪小秘訣，這樣做保證餡料滑嫩多汁！

供應：12 個鍋貼
準備時間：25分鐘
烹調時間：10 分鐘

對於餡料：

12 只蝦，去皮、去腸泥
1 磅豬肉末
3/4 杯水
2 湯匙醬油
1 湯匙蠔油
2 湯匙芝麻油
1/10 茶匙白胡椒
1/2 茶匙姜
2 湯匙蔥，切花

對於鍋貼：

12 張餃子皮
1 杯水，用於密封
2 湯匙油
3/4 杯水，用於蒸

對於沾醬：

2 湯匙醬油
2 湯匙香醋，或其它醋
2 湯匙辣椒油

【美食天堂】授權轉載

責任編輯：伊芙