【大紀元2024年05月20日訊】（大紀元記者陳俊村報導）番茄（又稱西紅柿）是一種常見的水果和蔬菜，富含維他命C等多種營養成分，對人體健康大有益處。如果你有種植番茄的話，你必須施肥才能讓這種植物長出渾圓飽滿的果實。對此，有專家分享了獨家祕方，可以讓你自製肥料來補充番茄所需的養分。

據英國《每日快報》報導，番茄雖然很容易種植，但它們需要足夠的養分才能長出健康的果實，這一點與其它蔬果不同。

在番茄植株生長的不同階段，你都必須施肥，才能幫助番茄健康地成長、開花和結果，並抵抗疾病的侵擾。番茄植株如果營養不良，當它們開始結果時就會顯現出跡象。

番茄植株需要的肥料必須富含氮、磷和鉀。對於不想花錢使用商業有機肥料的人來說，園藝專家帕特森（Susan Patterson）提供的獨家祕方可以讓你自行製造比較省錢但同樣有效的肥料。

帕特森表示，她花費超過30年的時間，不斷以錯誤嘗試法改善這個祕方。儘管自製肥料有很多種選項，但對她而言，這個祕方的效果最好。

首先，把0.5加侖（1.9公升）的「高品質堆肥」置入一個桶子裡。這裡的「高品質堆肥」是指用食物和花園廢物所製作的堆肥。

這些「高品質堆肥」必須充分攪拌，以確保所有物質都能混合在一起，而沒有一整團或一整塊的東西。

接著，在這個桶子裡倒入兩杯蚯蚓堆肥（vermicompost）、兩杯粉末狀蛋殼、兩杯兔子或倉鼠的糞便（蚯蚓堆肥和兔子糞便在網上都買得到）。

然後，再把一杯草木灰倒進去，以便增加磷和鉀的含量。為了增加氮的含量，你還必須倒入一杯咖啡渣。

儘管聽起來似乎很奇怪，但帕特森說，她還會添加少量的寵物或人類毛髮，以便增加更多的養分。

她解釋說：「毛髮會分解，增加氮和角蛋白（keratin）——這是番茄快速成長所需的一種蛋白質。」

最後，讓這個桶子靜置大約一個月，裡面的堆肥就可以拿出來給番茄「享用」了。務必記住，這個桶子必須是可以密封的。

大紀元此前報導，番茄有清熱降火和改善食慾不振等多種功效，但吃生番茄有幾個注意事項，其中包括不要空腹吃、寒性體質的人不適合生吃、還沒成熟的青色番茄不要吃。這是因為青色番茄含有大量的茄鹼，帶有一定的毒性，吃了會讓人腸胃不適。◇

責任編輯：茉莉