【大紀元2024年12月20日訊】（大紀元記者趙芬妮紐約報導）位於曼哈頓華埠勿街的「韻泓筷子店」（YUNHONG Chopsticks Shop）以筷子為主要特色，在「鐵打的華埠，流水的業者」中已經經營16年。記者觀察，這家充滿時尚氣息的專賣店，每逢週末旅遊旺季，顧客絡繹不絕，場景不輸華埠的人氣中餐館。

在這個歷史悠久的唐人街，雖然許多禮品店也出售筷子，但多與其它商品混合經營，而這家店只專注經營筷子。網友評論，各式各樣的筷子被精心裝入結合中國傳統文化插圖設計的禮盒中，傳遞著獨特的智慧與民族風情。

熱愛筷子的美國作家加德納（Ralph Gardner Jr.）在《華爾街日報》撰文形容自己對這家店的印象說，這裡結合了高端玩具店FAO Schwarz、奢侈品牌卡地亞（Cartier）以及帶有平民特色的超市「Zabar’s」的風格。

筷子和華人移民

筷子是每一個中國人生活中不可缺少的工具。早期移民，比如19世紀清末前往舊金山淘金的華人，總會攜帶筷子漂洋過海來到美國，以致於研究華人移民史者認為，從是否使用筷子本身也反映了中西飲食文化的碰撞。

《美國華人史》一書中描述，對華人而言，美國的一些飲食習慣顯得既奇怪又可笑。例如，一位名叫張德彝的移民認為，西人用金屬刀叉吃飯發出「錯雜、叮噹」的聲音十分荒謬，感嘆他們為何不使用筷子。

那個年代，隨著舊金山淘金熱的興起，中餐館也在當地發展壯大，華人使用筷子的習慣逐漸為美國人熟知。同時，中國風格的古董店也逐漸開設，瓷器、象牙雕飾、寶石玉器、字畫工藝品等，吸引了東西方愛好者的收藏。

如今，這些類似古董店的高雅元素融入了一雙雙精緻的筷子之中。有人在網上評論，「韻泓筷子店」的商品材質從竹子到檀香木，再到牛骨，甚至有貝殼鑲嵌或銀色裝飾的高端款式，禁不住感歎：「這哪裡是吃飯的工具，分明是讓人收藏的藝術品。」

店主：賣筷子更適合自己

記者慕名來到這家筷子禮品店，談到筷子文化在海外的發展，店主Zoey坦言：其實沒有想得那麼複雜，賣筷子只是為了生存。

她解釋，賣筷子比其它生意簡單，不怕運輸途中損壞，也不像她那些開中餐館的朋友「雖然也很成功，但個個成為被告」，經常提心吊膽。她也曾想賣茶具瓷器，由於運輸中破損風險過高，讓她打消念頭。

只有筷子生意讓她感到踏實，而且「筷子畢竟是木頭和竹子，不怕水。」

上週五，一個來自西班牙的四口之家在這裡挑選了一套筷子禮盒作為伴手禮。女兒Celia說，這是她和家人首次來紐約，覺得這裡的筷子新奇又有趣，準備買回去搭配日式料理使用。

Zoey表示，她不希望自己的東西到顧客手裡很快就被丟掉，筷子的質量就很重要，自己經常選擇日本品牌的筷子充實自己的店鋪，「同樣的東西，你就挑那個最好的去進貨就好了。」

當被問及產品為何能讓人感到藝術品般精美時，她坦言，經營筷子生意也同樣需要「眼光」。早年，她曾在中國南方一個城市從事服裝設計，憑藉對時尚的敏感和獨特設計能力，賺了不少錢。如今，她將這些經驗應用在筷子生意上，經營出與眾不同的產品。

這家小店只有一個房間，除了筷子，還有精美耐看的扇子、梳子和玉製首飾等，配以豎寫的書法牆背景呈現出濃濃的中國古風，加上巧妙的燈光布置以及色彩亮麗的各色筷子禮盒，令不大的店面增添了歷史的厚度和時尚感。

經營多年，是否遇到挑戰？「沒有什麼挑戰」，Zoey自信地說，「什麼都可以做，只要認真、有眼光就行。」

她補充道，從前做服裝要考慮換季，一旦過季就會積壓庫存，而賣筷子則不同，「像這種沒有季節的東西，就挺適合我的。」

責任編輯：陳玟綺