【大紀元2024年10月29日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導）屏東縣政府為推廣優質養殖水產，舉辦「屏東金牌水產」評鑑，選出石斑魚、午仔魚及泰國蝦組，共9位獲獎者，29日由縣長周春米頒獎表揚，其中枋寮「三魚直賣所」陳右穎榮獲石斑魚組、午仔魚組雙金肯定。

縣長周春米表示，屏東是台灣養殖漁業重鎮，養殖面積有3200公頃，年產值逾77億元，以午仔魚、石斑、泰國蝦為大宗，年產量有3萬1000公噸，其中石斑有467公頃、產值19億元，午仔魚412公頃、產值21億元、泰國蝦1617公頃、產值18億，為確保屏東水產品質，邀請專家針對產銷履歷登記、溯源等各進行嚴格把關。

周春米指出，去年屏東石斑魚進軍日本藏壽司，與台鐵便當合作銷售量也相當好，謝謝業者面對極端氣候的挑戰，還願意留在故鄉打拼，目前屏東水產已成功打開日本及美國市場，要如何推向馬來西亞、新加坡等東南亞國際市場，是未來縣府團隊持續努力的方向。

縣府表示，這次9家通過層層評鑑過關斬將，獲得屏東金牌水產的尊榮，分別為石斑魚組：饗魚樂-潘瓊惠、三魚直賣所-陳右穎、鳳龍水產合作社-林嫩鳳、漁仕海鮮-洪佳琪。午仔魚組：陳右穎及向洋漁場-張文清、黃麗雲獲獎。泰國蝦組由蝦正甜-陳彥志、陳怡儒養殖場及陳怡樺養殖場通過評鑑。

其中，榮獲石斑與午仔魚組雙金的陳右穎是漁二代，養殖面積有1甲多，他說，養殖業也可以減碳永續發展，傳統養殖密度高使得養殖成本太高，透過降低放養量後，不僅水電費、飼料費相對減少，還可提供更好的環境給魚活動，兼顧動物福利。除此，也將魚頭骨磨成魚骨粉後，與製麵業者合作開發出魚骨麵，透過地產地銷減少碳足跡。

縣府海洋及漁業事務管理所表示，這次評鑑由產官學界專家嚴格選拔，並跑遍所有參賽的養殖場地，經過書面審核、現地查證、專家評鑑及口感評鑑等，嚴謹的評鑑程序，選出今年推薦的金牌水產，未來將持續推動屏東水產品牌走向消費者拓展市場。

屏縣府將在11月9日及11月10日於台中大遠百舉辦屏東金牌水產展售會；11月21日金牌水產直播，推出超優惠組合，消費者可留意「屏東農好粉絲專頁」及「屏東新聞臉書專頁」收視搶購。

責任編輯：呂美琪