今天跟大家分享一個超級美味酥脆咕嚕雞的做法！再也不用買外賣了，一看就會！

供應：2 至 4 人
準備時間：20分鐘
醃製時間：10分鐘
烹調時間：10 分鐘

對於雞肉：

1 ½ 磅雞胸肉
少許鹽
少許白胡椒
½ 湯匙米酒
1 個蛋清
1 湯匙玉米澱粉
3 湯匙水
4 杯油，用於炸

對於麵糊：

1 ½ 杯玉米澱粉
½ 茶匙小蘇打粉
½ 茶匙泡打粉
少許鹽
1 個雞蛋
1 湯匙油
3/4 杯水

對於醬汁：

1 杯水
1 湯匙米醋
2 湯匙糖
1/6 茶匙鹽
4 湯匙番茄醬
1 湯匙玉米澱粉
3 湯匙水

對於炒：

1 湯匙油
½ 個洋蔥
½ 個青椒
½ 個紅甜椒
½ 杯鳳梨

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【】授權轉載

責任編輯：伊芙