00:00 精華片段

#中興新村 曾為台灣省政府駐地，當時住了許多省政府員工，除了眷村媽媽的巧手孕育出令人懷念的故鄉味外，近50年歷史的第三市場裡，還有許多傳承半世紀的眷村美食老味道，是在地人從小吃到大的美食回憶！

5家必吃美食推薦～從早餐到下午茶，從古早味米食到北方麵食通通有！

01:18﹝#阿娟碗粿﹞

這家是早餐，以純米為基底的傳統碗粿，沒有內餡，放上爆香過的菜脯、豆支、豬絞肉等配料；專業吃法就是在碗粿中心畫個十字，讓醬油膏可以平均的流到底部，連同上方的配料一起挖起來送進嘴裡～純米香中帶著鹹香及油脂，簡單的美食讓人超滿足！

甜的黑糖碗粿吃過嗎？超少見的古早味甜點！涼涼的超好吃～還有芋粿、草仔粿、菜頭粿(蘿蔔糕)也都是人氣商品，將美味外帶回家吧！

推薦餐點：碗粿、黑糖碗粿、芋粿、草仔粿、菜頭粿(蘿蔔糕)

05:05﹝#黑狗兄文華早餐店﹞

北方麵食的人氣早餐店，50多年在地老字號，想吃經典眷村美食的不能錯過！

各式燒餅和酥餅是每天現做的，邊吃還能邊欣賞師傅現炸油條、揉麵團～
燒餅油條：燒餅外酥內軟可以吃到單純麵香，單吃或者夾油條都好吃！

鹹豆漿：裡頭有蔥、油條、菜脯，再加上醋和辣油！不敢吃的人推薦一定要來試試這一碗！

鹹豆漿加油條：酥脆的油條配鹹豆漿恰到好處！

甜、鹹口味的酥餅：甜口味的花生酥餅，外面鋪滿芝麻還吃得到花生顆粒，口味不會太甜膩越嚼越香！鹹口味的蟹殼黃，外觀看起來像螃蟹殼，內餡是肉末及蔥，剛出爐的餅皮層層疊疊吸附肉汁，一口咬下超過癮！胡椒肉餅肥肉較多，胡椒提味讓肉汁更顯香甜，也是非常受歡迎！

推薦餐點：燒餅油條、鹹豆漿加油條、鹹豆漿加蛋、鹹酥餅(蟹殼黃、胡椒肉餅)、花生酥餅、杏仁露加油條

10:50﹝#黃媽媽小籠包﹞

這家也是50幾年老字號，早上6點半現包現蒸！厚皮的小籠包內餡鮮甜，外皮是長時間發酵的老麵糰製作，除了口感特別Ｑ彈外，麵皮香氣會在口齒間回甘！還有個美味祕訣～特製辣醬，因為黃媽媽是客家人，辣醬是由新鮮辣椒加上客家食材製作，淋上後美味加分！

13:04﹝#高家麵館﹞

乾麵控看過來～不能錯過的眷村白乾麵！這家也是50多年老店，傳承三代的功力就是好吃，是CP值高的銅板美食！

白乾麵就是外省麵，淋上豬油炸的油蔥醬，是超級香的祖傳祕方！攪拌後包覆著白麵條滑順的吸進去，又油又香超級滿足！

麻醬麵的芝麻香氣濃郁，好吃的祕密是加了花生醬！麵條拌麻醬後滑順好入口。吃麵就是要配黑白切啊～各式滷味都來一點吧，每一樣口感味道都恰到好處。

推薦餐點：白乾麵、麻醬麵、各式滷味

17:43﹝#合宏眼鏡咖啡館﹞

眼鏡行裡喝咖啡，還有景觀第一排的中興新村美景！

原本是在地經營30多年的眼鏡行，第二代接手後轉型成複合式咖啡館(一樓眼鏡行、二樓咖啡館座位區)，二樓窗邊的位置正對中興新村的綠色隧道，綠意盎然讓人好放鬆～
這裡的手工披薩很有眷村味～麵皮是採用老麵發酵，口感更Q更有嚼勁外，還有老麵的回甘甜味！

鎮店之寶──珍珠酥皮蛋塔，在蛋香中吃得到黑糖珍珠QQ的口感；再點杯冰球咖啡吧～在咖啡冰球上倒入熱牛奶，冰球慢慢融化融進熱牛奶裡，可愛又有儀式感！

另外老闆自家有草莓園，草莓季時可以來份粉紅色下午茶，新鮮吃得出來！

推薦餐點：特製豬肉手工披薩、珍珠酥皮蛋塔、DIY冰球咖啡

乾淨世界：

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選自：新唐人節目

責任編輯：姚清心