【大紀元2023年11月29日訊】（大紀元記者徐曼沅洛杉磯報導）「週二塔可日」（Taco Tuesday）是美國特有的飲食文化，許多墨西哥餐廳或是塔可專賣店會在每週二提供常規性的促銷優惠，這一活動在美國許多城市都很流行，尤其是在墨西哥飲食盛行的洛杉磯。但許多人在週二享用塔可時，並不知道它還有一段商標訴訟紛爭。

位於洛杉磯縣諾沃克市（Norwalk）的艾伯特墨西哥餐廳（Albert’s Mexican Food）員工表示，除了週二，他們店裡也在週五提供塔可促銷優惠。相傳「週二塔可日」發源於九十多年前，當時一家墨西哥餐廳在生意最慘澹的星期二，提供2份塔可99美分的低價折扣，獲得廣泛回響，促使許多店家仿效。

「週二塔可日」的具體起源實際上已不可考。但1989年，總部位於懷俄明州的速食連鎖店「約翰塔可」（Taco John’s）獲得了「週二塔可日」的商標權，並抵制其它餐廳使用該短語，約翰塔可的「週二塔可日」商標權覆蓋了美國除新澤西州以外的所有地區，因新州的「格雷戈里餐廳」（Gregory’s Restaurant & Bar）在1982年就獲得了這個短語的商標權。

今年5月16日（週二），目前全球最大的墨西哥式食品連鎖餐飲品牌——總部設在加州橙縣爾灣市的塔可貝爾（Taco Bell）向美國專利商標局提交請願書，要求取消這兩個長期商標註冊，將「週二塔可日」還給所有人，因為「週二塔可日屬於所有製作、銷售、食用和慶祝塔可的人」。

7月份，約翰塔可放棄了在其它49州的商標註冊，因該餐廳不想支付龐大的法律訴訟費用。塔可貝爾母公司百勝餐飲集團（Yum Brands）執行長吉布斯（David Gibbs ）在8月的財報電話會議上表示，「該活動在一週內創造了巨大的品牌熱度」，在開業至少一年的塔可貝爾美國門市中，第二季銷售總額同比成長了4%。

今年10月20日，位於新澤西州薩默斯角的「格雷戈里餐廳」最終放棄了已在新澤西州持有三十多年的註冊商標。目前在全美各地，至少有9萬家餐廳有「週二塔可日」的優惠。

「塔可」又譯為墨西哥夾餅、玉米餅，是最廣為人知的墨西哥傳統食品，以小麥粉或玉米粉製作的墨西哥薄餅將肉餡、蔬菜等捲成U字型，食用方便。在南加州各城市，有上百家連鎖或家族經營多代的墨西哥餐廳提供「週二塔可日」優惠，一般美式塔可比墨西哥傳統塔可要大上許多，有些餐廳還會使用油煎薄餅，因此比墨西哥風味的塔可要硬脆。◇

責任編輯：嘉蓮