【大紀元2022年07月04日訊】（大紀元記者戴芙若編譯報導）美國熱狗和香腸委員會稱，僅在7月4日獨立日一天，美國人預計將吃掉1.5億根熱狗。

全美熱狗及香腸協會（National Hot Dog and Sausage Council，簡稱NHDSC）主席埃里克‧米滕塔爾（Eric Mittenthal）去年告訴福克斯數字新聞（Fox News Digital），在獨立日，美國人享受著「一年中最大的熱狗日」。

美國人一夏天吃掉數十億根熱狗

7月4日可能是熱狗最受歡迎的日子，但整個夏天，美國人都喜歡這種食物。

福克斯數字新聞報導，根據NHDSC的數據，從陣亡將士紀念日（5月末）到勞動節（9月初），美國人預計吃掉70億根熱狗，這是「熱狗旺季」。

2020年，美國超市的熱狗銷售額為28億美元。米滕塔爾稱，這個數字「比2019年顯著增加」。

據NHDSC網站稱，據報導，2021年美國人在超市的熱狗和香腸上花費了超過75億美元。

在去年7月4日的納森吃熱狗大賽中，男子衛冕冠軍喬伊‧切斯納特（Joey Chestnut）吃了76條熱狗麵包，這是10分鐘內吃掉最多熱狗的紀錄。

美國人最喜歡的熱狗配料是芥末醬

去年熱狗季開始時，NHDSC發布了一項調查，發現美國人最喜歡的熱狗配料是芥末醬。

根據調查，68%的受訪者選擇芥末醬作為他們最喜歡的配料，其次是61%的人更喜歡番茄醬。

然而，NHDSC的禮儀規則幽默地規定，成年人不應該在熱狗上放番茄醬。

根據NHDSC的調查，其它最受喜愛的配料包括洋蔥（44%）、調味品（41%）、辣椒（30%）、奶酪（29%）、酸菜（20%）、蛋黃醬（19%）、培根（14%）、墨西哥胡椒（13%）和涼拌捲心菜（12%）。

去年，NHDSC還發現了美國人更喜歡哪種地區熱狗風格，紐約風格名列前茅，一種全牛肉熱狗，上面放著蒸洋蔥和黃芥末；其次是芝加哥風格，全牛肉熱狗，配以黃芥末、深綠色調味汁、切碎的生洋蔥、泡菜矛、運動辣椒、番茄片，放在麵包中。

密歇根康尼（Michigan Coneys）排在第三位，一種全牛肉熱狗，上面放辣椒醬、芥末和洋蔥。

熱狗有不同的形狀

肉類配送公司拉斯特利食品集團（Rastelli Food Group）銷售「圓形熱狗」，這是一種扁平的圓形熱狗，可以放在漢堡包上。

福克斯數字新聞當時報導說，食品創新去年在社交媒體上風靡一時，讓眾多人感到困惑。

儘管許多人說該產品看起來就像博洛尼亞（博洛尼亞是一個非常大的熱狗，被切成薄片），但拉斯特利公司稱，它製作的圓形熱狗與博洛尼亞不同。

該公司在一份聲明中說，它使用黑安格斯牛肉和優質豬肉，切碎混在一起。

拉斯特利公司表示，它開發的產品是為了防止幼兒可能被傳統的熱狗腸衣窒息，並解決調味品「當你咬一口時總是從熱狗上掉下來」的問題。

熱狗不是三明治

米滕塔爾表示，儘管這項創新可以放在三明治麵包上，但熱狗仍然不是三明治，這是NHDSC在其網站上堅持的觀點。

「我們指的是99%的人吃熱狗的方式，這種熱狗呈管狀，放在小圓麵包上」，米滕塔爾說，「那不是三明治。博洛尼亞三明治是三明治。但那是博洛尼亞，它類似於熱狗，但它不完全是熱狗。所以不是，熱狗仍然不是三明治。」

熱狗是肉做的

雖然看起來很明顯，但米滕塔爾說，對熱狗最常見的誤解是「它們是如何製作的，以及它們的成分」。

「關於它們是如何製造的，這是一個非常簡單的過程。」米滕塔爾補充道，「熱狗是切得很碎的肉塊——從牛排和烤肉上切下來，磨得很細，然後和香料混合，塞進腸衣裡煮熟。」

「就這麼簡單」，米滕塔爾說，「人們對熱狗的所有概念都是不正確的。它就是肉。這就是你在配料標籤上看到的，如果說是牛肉，如果說是豬肉，如果說是雞肉，那它就是那個。」

責任編輯：李緣#