【大紀元2022年02月25日訊】大陸奶茶店近幾年發展迅速，但一些奶茶店只注重高速發展，管理滯後，再加上當局監管不善，山寨、騙錢跑路時有發生。有加盟商表示半年就虧了140萬（人民幣，下同）。

據時代在線2月24日報導，自2015年起，資本、創業者開始追捧茶飲行業。直到2021年，茶飲行業逐漸由熱轉冷，多家茶飲頭部品牌被曝出生存危機。

2月20日，某知名茶飲店品牌加盟商張超（化名）表示：「開了兩家奶茶加盟店，半年虧了140萬。」

他表示，造成店面持續虧損的原因很多，首先，自身要承擔加盟費、門店、物料、物流等高昂成本；同時，在市場競爭激烈的情況下，品牌方既沒有專業運營模式、產品研發規劃，也沒有完備的供應鏈體系。

張超稱，2020年他開一家奶茶店，加盟費、點免費等總體的開店成本大約50萬。「前期的投入遠遠高於品牌方事先給出的總體報價。」

浙江湖州的加盟商劉利（化名）稱，他交完加盟費後，品牌運營方就成了甩手掌櫃，並沒有正規的線上運營團隊，委派過來的督導也是敷衍了事，奶茶店唯一運營措施就是降價促銷。

一名連鎖行業人士，跨界做茶飲的品牌基本都選擇加盟模式，甚至某些老字號企業是通過品牌授權的方式交由第三企業運營。第三方企業利用老字號品牌的影響力可以快速拉攏加盟商，且在短時間內獲取加盟費、物料費、服務費等利益，但卻不能賦能加盟商。

「實際上，這是在利用品牌價值變現，明顯是把風險轉嫁給加盟商，通過收取加盟費『賺快錢』。」該連鎖行業人士稱。

深圳市思其晟公司CEO伍岱麒表示，如果品牌商只以收加盟費的形式實現毫無風險的快速變現，收割消費者和加盟商，勢必要被行業所唾棄。

除了管理上的問題，奶茶業山寨亂象也很嚴重。2月16日，網紅奶茶品牌「鹿角巷」花1個億打假7000家山寨店」的新聞 一度衝上熱搜第一。該品牌首席執行官趙越超表示：「最誇張的時候，我們全國有114家直營店，假的店有7000多家。」

「茶顏悅色」此前就遭「茶顏觀色」抄襲並被「反咬」侵權。去年6月，上海查處21家「假CoCo」的新聞登上微博熱搜。

茶飲加盟騙局也是層出不窮。去年9月，關於湖南衛視主持人李維嘉疑代言的一家茶飲公司跑路而導致加盟商受騙；同年5月，上海首例以虛假品牌茶飲招商網站吸引加盟商、虛構履約能力騙取加盟費的「套路加盟」合同詐騙案被查，涉案金額7億餘元。

近來，網紅茶飲店鹿角巷被瘋狂山寨，喜茶因裁員30%登上熱搜，奈雪的茶公告預虧1.35億元，茶顏悅色長沙關閉87家門店等等負面新聞充斥網絡。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為：「中國茶飲市場已進入競爭的下半場，一線城市的茶飲品牌、消費需求正趨於飽和，行業紅利也在逐漸消退。」

責任編輯：劉毅