【大紀元2022年11月12日訊】K-pop, K-drama引領韓流，有種商品也隨之備受矚目。這就是韓國產水果。根據韓國農林畜產部公布的資料，去年韓國產草莓和葡萄的出口額（韓幣1188元）超過1億美元，創歷史出口額新高。而水果出口公司GREENVIL 就是其中的佼佼者。 GREENVIL在越南和新加坡等地就是公認的高檔水果代名詞。

GREENVIL是張槕重 於2009年創立的出口專門企業。擁有首爾大學存儲學博士學位的Tagjung Chang代表，是第一位將低溫冷藏技術引進韓國的企業CEO。張鉉鎭科長發現了陽光玫瑰這個品種，並把它推向國際舞台。現在 GREENVIL 已成長為向東南亞及歐洲8國出口水果的企業。

擁有眾多第一頭銜的 GREENVIL ，從激烈的產業現場，到新創立的高級水果品牌 Fruel，讓我們來聽聽韓國的DelMonte型企業 GREENVIL的故事。

「從栽培到流通， 引以為傲的嚴格品質管理體系」

剛收穫的新鮮水果香甜美味，是最佳狀態的水果。正因為是鮮果，所以在流通、銷售過程中更容易受損，或變味，從而使商品價值下降。那麼 GREENVIL 的高級水果得到認可，其祕訣又是什麼呢？

張鉉鎭科長認為，從栽培階段起就進行嚴格的品質管控是關鍵。「 從在果園裡栽種就開始了，水果生長的如何？什麼時候摘果合適？這些都要和果農共同商議。正因為合作的果農都有很強的出口意願，才使這些事情才成為可能。」

收穫後還是要經過嚴格的揀選過程「在摘果時確認糖度、大小及規格，進行第一階段挑選，在包裝的同時，按規格進行第二次挑選，最後的成品也要一一確認，再按照訂單數量包裝出口。」一般的水果出口企業只對最後成品進行篩選，然後就出口。而 GREENVIL 從栽培到揀選的全過程都要進行緊密監控，選出最好的高級水果。

2018年9月在香港召開的世界最大規模水果博覽會 Fruit Logistica 上 張槕重 代表與客戶在交談

出口之後仍然通過客商進行嚴格監控。「 水果品質是否發生變化？如果出現了原因是什麼？出現了問題就與農戶協商解決問題，是這樣一個系統。」

「搭專機出口的嬌貴草莓」

韓國產草莓要搭乘專機出口，身價不菲。這是為了能適時出口，保持其最佳品質所需。根據農林畜產食品部公布的資料，從去年12月止今年4月，通過專機出口至香港和新加坡的韓國產草莓已達1584噸。共有385架次專機飛往香港和新加坡，占草莓出口量的93%。

張鉉鎭科長認為韓國草莓受歡迎的原因就是「甜度高」。「海外栽培的草莓不夠甜，多用於裹巧克力或製作甜點。而韓國草莓本身就很甜，馬上就能吃。」

張鉉鎭科長還強調說，在食品安全方面也非常值得信任。「草莓是一種連皮吃的水果，所以我們儘量不打農藥，中國產的草莓無論多大，多漂亮，但大家擔心有農藥殘留，所以不敢放心吃，這也是現實。」

韓國首家出口陽光玫瑰的公司

陽光玫瑰葡萄以大大的果粒，甜美的果肉，俘獲了消費者的心。韓國與日產的陽光玫瑰並駕齊驅。第一家出口陽光玫瑰的韓國公司正是GREENVIL。張鉉鎭科長2016年發現這個品種，他透露了將其推上出口之路的過程。

「2016年 我為韓國巨峰葡萄促銷而到馬來西亞和新加坡出差。在那裡第一次接觸到日本產陽光玫瑰。一串要4萬韓元。當時韓國產巨峰一串為1萬韓元。我當即買下一些，和果農及農協的職員們一起品嘗了一下，覺得我們有勝算。」

張鉉鎭科長立即行動起來，很快就開始組織進行出口。高收益率讓果農們樂得合不攏嘴。現在GREENVIL已經在韓國全域栽培。韓國農產食品部部長2017年專門為 GREENVIL促進出口頒發獎狀。

和GREENVIL最初的主打商品桃子一樣，白桃、黃桃等軟桃也首次通過飛機出口。之前都只有質地較硬的油桃才能出口。「 桃子是一種出口難度高的水果。稍有破損或擠壓，商品價值就會大打折扣。很多企業也跟著我們搞桃子出口，但因為沒有掌握核心的栽培和流通技術而蒙受了損失。」

「希望GREENVIL的好水果為大家帶來幸福」

近來GREENVIL推出了高級水果品牌Fruel。這是水果(Fruit)和優雅(Elegance)的合成詞品牌。表達要為消費者帶去最高級水果的心意。

之所以推出新品牌，也是因為中國水果商盜用GREENVIL的商標在東南亞市場銷售水果。他們是在利用GREENVIL未註冊商標的漏洞。

GREENVIL 張鉉鎭科長的夢想是，通過水果讓世界變得更幸福。「 有了美食和好東西就想拿出來分享，比如在越南，家家都有供奉祖先牌位的地方，越南人首先把好的食物和水果貢到那裡，然後再和家人一起分享，認為這樣子孫會得到庇佑。希望GREENVIL能給消費者帶來更多的幸福。」