【大紀元2022年10月09日訊】（大紀元記者高杉編譯報導）隨著美國的食品和雜貨價格不斷飆升，消費者們正在改變他們購買食品的方式。這對阿爾迪這樣的廉價超市來說是個好消息。

在阿爾迪（Aldi）超市，消費者需要忍受在其它美國超市少見的小麻煩。比如：需要繳納25美分的押金才能使用購物車，在結帳時退回；塑料或紙質的購物袋需要付費；該超市主要銷售商店自主品牌商品；並未在精心設計展台方面浪費時間等等，所以它可能並不適合所有人。

但是，在截至9月的過去一年中，有超過100萬個新家庭開始選擇在阿爾迪超市購物。這幫助了該超市在此期間實現了兩位數的銷售增長。

據追蹤消費者流量的數據提供商Placer.ai公布的數據，在其關注的2200家美國商店中，大部分門店的客流量同比增長了約10.5%，儘管食品及雜貨零售行業的總訪問量基本持平。

專家說，阿爾迪超市的爆炸性增長，只是一個更廣泛趨勢的一部分。

Placer.ai公司的分析研究主管哈托維（RJ Hottovy）對此表示：「我們已經看到，消費者開始選擇去阿爾迪、喬氏（Trader Joe’s）和利德爾（Lidl）等低價連鎖店購物。這是一個非常明確的轉變。鑒於食品雜貨的價格預計將在未來的一段時間內保持高位，我認為，我們將繼續看到，客流量將會更多地流向這些低價連鎖店。」

市場研究公司IRI的思想領導力副總裁瓊·德里格斯（Joan Driggs）對此評論說，頑固的高通脹率、不斷上升的食品雜貨價格，以及消費者購物模式的轉變，都正在給這個行業帶來巨大的變化。

德里格斯說：「這絕對是一個關鍵時刻。主流的食品超市現在正在失去自己此前所占的份額。」

折扣連鎖超市Grocery Outlet（GO）最近幾個月的銷售額也在增加，它在最近的一次收益電話會議上暗示了這一點。該公司首席執行官埃里克·林德伯格（Eric Lindberg）在8月份透露說：「我們可能會從中看到一些好處，客戶正從傳統的、更昂貴的購物模式，轉向更注重價值或價格的購物模式。」

趨勢一致

高昂的食品及雜貨開支，正在從多個方面重塑美國人的購物習慣。

市場研究公司Mintel的高級零售和電子商務分析師布列塔尼·斯泰格爾（Brittany Steiger）表示：「通常，大多數消費者都會在離家最近的商店購物。而現在，為了追求更低的價格，消費者正從他們附近的超市流向更遠的、更多的地方，低價超市零售商正在從中受益。」

更富裕的美國家庭尤其在推動這些變化。在過去的一年裡，阿爾迪公司的大部分新顧客，都是中等和高收入家庭——那些年收入在5-10萬美元和10萬美元以上的家庭。

阿爾迪公司全國採購和客戶互動副總裁斯科特·帕頓（Scott Patton）說：「我認為他們開始更關注價格了。這是一個消費者尋找低價解決方案的時代，因為通貨膨脹正在衝擊著每個人。」

「這是阿爾迪的東西」

不過，如果低價折扣超市想在通貨膨脹趨緩之後，繼續保持這些新客戶的回頭率，他們就必須給人留下持久的好印象。

阿爾迪超市就是其中之一，它正在推出一個新的標語來解釋它的理念：「這是Aldi的東西」（It’s An Aldi Thing）。這句廣告語已經開始在一些宣傳渠道中使用，並將在本季度正式推出。其意在總結和突出可能令顧客搞到驚訝、與其它地方不同之處。比如，阿爾迪超市將商品放在紙箱裡而不是堆在貨架上。阿爾迪公司說，這可以節省人力成本，這使它繼續保持商品低價格。

帕頓說：「為了吸引和留住新顧客，我們能做的最重要的事情，就是簡單地向他們介紹阿爾迪。一旦他們在我們的商店購物，體驗我們的產品，並看到他們的購物帳單可以有多低，我們相信，他們會回來的。無論經濟環境如何，我們知道，顧客仍然會希望節省時間和金錢。」

該公司還正在與一組特定的客戶測試其在線購物服務，並希望在未來更廣泛地推出。目前，想在阿爾迪網上購物的人，可以通過Instacart來進行。

責任編輯：李玲