小編語 在很多社交場合，飲酒似乎是常態，但是要如何知道適合自己的酒類，如烈酒、薄酒或雞尾酒呢？下列的心理測驗可以協助你了解適合自己的飲品。

您將愛上哪款伏特加？

您平日裡喝的液體量比較接近⋯⋯

A. ……很可觀
B. ……一般
C. ……很有限

您偏好在什麼情況下喝一杯⋯⋯

A. 經過一天辛勞的工作後，在家安靜地飲用
B. 在聚會上和朋友一起品嘗
C. 在酒吧裡

您愛⋯⋯

A. 小口慢飲
B. 敬酒乾杯
C. 感到「刺激」

您偏好的滋味是⋯⋯

A. 清爽
B. 溫和柔順
C. 濃厚

在一場聚會結束之後，您會讓自己感覺到⋯⋯

A. 最新鮮的時刻
B. 愉悅的心情
C. 節慶的精神

聚會後隔天，您預計⋯⋯

A. 晨跑
B. 緩緩散步後以早午餐為行程畫下句點
C. 在飲過幾杯茶之後，看幾部好電影

您的心理測驗分析

算出自己在A_、B_、C_三欄勾選的總數各為多少。勾選總數最多的那一個字母，就是您所屬的類型。

大部分都選A：您適合的是雞尾酒

如果您經常需要喝水解渴而且喝東西又喝得慢的話，適合您的種類就是長飲﹝註5_﹞（long drink）雞尾酒。您將會在選擇上遇到困擾，因為伏特加的含蓄口感幾乎和所有的果汁以及汽水都很搭。某些雞尾酒會把伏特加和其他烈酒混在一起，這喝起來讓人覺得美味愉快，但並不推薦給那些絕對不想感受到酒精作用的人。

大部分都選B：您適合的是加味伏特加

不管是喝純的、加了冰塊的或是調成雞尾酒，加味伏特加十分受歡迎！它可以讓人感到驚奇，和朋友一起品嘗時能夠增添樂趣。但是對喜愛刺激的人來說，它的溫和口感不免讓人失望。千萬不要和「改造過的伏特加」（vodka « arrangée »）搞混了，這是一種以水果甚至糖果做為基礎的家庭料理，然而用糖浸泡伏特加具有提高酒精含量的不當作用。

大部分都選C：您適合的是純伏特加

一點修飾都不需要！您就是喜歡純伏特加的嗆味，它在入喉後會產生灼熱感。也許您甚至喜歡用烈酒杯﹝註6_﹞（verre à shot）一口飲盡？在朋友之間的聚會上，一口喝乾純伏特加可以營造俄羅斯氛圍並炒熱氣氛，讓人把酒喝光。最好不要忘記一個關鍵元素：除了品酒也要喝水，同時搭配塗醬小吐司（例如抹上魚子醬！）以及其他零嘴小點，這可以避免因為睡意沉重而毀了聚會。還有飲酒請勿過量（這點至關重要）。

註5：長飲是雞尾酒術語。這是用烈酒、果汁或汽水等調製，且酒精含量較低的飲料。這種酒可以放置一段時間而不變質，所以被稱為長飲。而短飲（Short Drink）則剛好相反，是酒精含量高且份量較少的雞尾酒，通常可以一飲而盡，所以稱為短飲。

註6：烈酒杯是一種專門用來喝烈酒的小玻璃杯，因為裝的份量小，可以一口喝完，所以又稱一口杯。又因為使用這種杯子喝酒時，通常是在不加冰塊的情況下飲用，所以也稱純飲杯。⊙

〈本文摘自：《：經典酒款×調酒配方，在家輕鬆調出專屬風味》，山岳文化提供。〉

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