【大紀元2021年04月05日訊】（大紀元記者王曉蓮紐約報導）自去年疫情之初紐約關閉餐廳堂吃之後，一年多來，紐約餐館和酒吧經營嚴重受挫，至少有1000家餐廳關閉。其中包括比較受歡迎的泰餐廳Uncle Boons、MeMe’s diner、21 Club、Fedora和Frank’s Cocktail Lounge等。

分析認為，雖然紐約餐廳堂吃客容量不斷放寬，但是餐廳永久關閉的可能性仍在增加，租金支付持續增加可能是主要原因。

2020年9月，紐約州餐廳協會（New York State Restaurant Association）的一項調查預測，如果餐廳得不到政府的額外資助，到2020年底，紐約州有多達三分之二的餐廳會永久關閉。由於目前難以及時追蹤餐廳和酒吧的倒閉情況，專家表示，這一數字可能更高，可能需要數月甚至數年的時間進行評估。

下面是餐飲網站Eater記錄的幾家紐約永久關閉的餐廳，此紀錄未來可能持續增加。

位於下東區的啤酒吧Top Hops於4月1日關閉其旗艦店。業主Ted Kenney和Christina Cahill在聲明中寫道：「病毒已影響到我們所有人，我們正在尋找合適的新地點的合適的回歸時間。」

位於東村（East Village）的金字塔俱樂部（Pyramid Club），在持續經營41年後宣布永久關閉。俱樂部經理Maria Narciso表示：「儘管許多餐廳被允許在嚴格的限制下開業，但夜總會和表演場所/劇院遭受的打擊最大。」

F＆M切片披薩店（F&M Slice Pizza）的關閉，使紐約人失去一個1美元享受披薩的機會。 一位知情的東村當地人表示，「生意不足，租金太高了。」

雙層愛爾蘭體育酒吧（The sprawling bi-level Irish sports bar and lounge Central Bar）營業了將近20年，該酒吧3月18日在Instagram發布帖文表示，新的房東已經接手並決定不保留原來的租戶。

5年前開業的Something Sweet是長島市（Long Island City）知名的冰淇淋和泡泡茶店，老闆決定不續簽租約，目前永久關閉。

疫情期間，隨著一些老牌餐廳的永久關閉，一些新餐廳應勢而生。這些餐廳提供適合外賣的餐點，包括韓式濃湯、純素食品、宵夜和台式麵條湯等。◇

責任編輯：李悅