您聽過揚州炒飯嗎？ 它主要有兩個版本。 揚州的，是一道十分精緻的炒飯，裡面有海參、干貝、蝦、和許多貴重的食材。香港的，是我們在美國常見到的家常炒飯，裡面有叉燒、蝦、和需多美味的食材。我拿不定主意要拍哪一個，就在Facebook 和YouTube上問大家，而多數人選者港式的。所以我們今天就來做港式揚州炒飯！

港式揚州炒飯可供：4
準備時間：20分鐘
烹飪時間：10分鐘

港式揚州炒飯原料：
3湯匙清淡橄欖油，分開
1/2 杯小蝦，去皮去腸
¼ 杯叉燒肉，切丁
1/4 個洋蔥，切丁
¼杯青豆，蒸熟
¼ 杯胡蘿蔔，切丁，蒸熟
2 個雞蛋
2 ½ 杯隔夜米飯
少許鹽
少許白胡椒
1茶匙醬油
1根蔥，切花

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責任編輯：茉莉