身心不平衡，經常感到很累。近來，長時間用電腦或智慧型手機也是造成疲勞的原因。想要改善的話，建議攝取肉類、海鮮類、黃豆等食材，讓其中的蛋白質發揮強大力量。

★推薦鍋物★

能夠吃到爽脆的蔬菜！鹽昆布的鮮味與鹽分是美味的關鍵。

爽脆鮮蔬豬肉鍋

● 材料（1人份）

水菜⋯150g
豆芽菜⋯150g
豬肉片⋯100g
鹽昆布⋯25g

A–
蜂蜜⋯1 大匙
水⋯300cc

● 作法

1 將水菜切段，豆芽菜洗過後除去水分。
2 將A倒入鍋中煮至沸騰，再把豬肉、1、鹽昆布下鍋煮熟。

● 藥膳效果與美味關鍵

豬肉具有提升精力、恢復體力、滋養強壯的功效，並能為身體帶來滋潤，進而預防皮膚粗糙、喉嚨乾癢、老化現象。水菜與豆芽菜有助排除身體餘熱，對於改善便祕非常有效。而身體在得到滋潤的同時，還能將體內多餘水分排出。

本文摘自：《》，高寶書版提供。

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責任編輯：伊芙◇