【大紀元2020年09月08日訊】（大紀元記者林倩玉台灣新竹報導）由澎湖縣政府農漁局局長陳晶卉率領宜豐養殖場、博海箱網養殖場、鴻安箱網養殖場及天和生物4戶澎湖優鮮養殖戶，今（8日）起一連兩天在新竹科學園區「尼尼生活館」舉辦「澎湖優鮮」海鮮展售會，跨海提供竹科新貴們更多元新鮮美味的優質水產。

今日展售會現場除提供龍膽石斑鮮魚湯免費嚐鮮外，展售期間更加碼消費滿千元送價值150元的有墨脫皮熟小管一包，養殖業者們紛紛表示看好竹科新貴們的消費能力，並希望農漁局持續辦理相關活動，共創展售佳績。

陳晶卉表示，澎湖的海鮮的鮮甜好吃眾所皆知，主因是澎湖有天然的海洋資源與洋流經過，以及沒有工業區污染的潔淨海水。海水鹽度雖然比台灣其它海域高2至3度，魚類的生長速度較為緩慢，但也因此擁有鮮美的肉質。她說，「澎湖優鮮」今特別到竹科辦理展售會，就是希望把最好的的海鮮推廣給科技人員，補充科技人最需要的優質蛋白。

陳晶卉提到，吃魚好處多多，富含優質魚類蛋白質，還能提供 Omega-3多元不飽和脂肪酸，以及其他維生素與礦物質等，都是維持身體健康必要的營養元素，對於牙口不好的長輩及嬰幼兒來說，魚肉易嚼易消化，更是最適合的營養補給品之一。

陳晶卉說，農漁局推出的「澎湖優鮮」認證標章，以産銷履歷的模式來輔導澎湖縣的養殖業者提昇養殖條件與品質，必須通過各項的安全檢驗合格、接受教育訓練課程的養成，讓業者能提昇食安及加工的專業知識與能力，更要讓消費者食得安心買得放心。

澎湖縣政府農漁局說明，「澎湖優鮮」創立於民國97年，至今已成立12年，目前計有31家養殖戶通過認證；13種認證魚種，包含石斑、牡蠣、海鱺、黃金鯧、鮸魚、青嘴龍占、白蝦、黑鯛、鱸魚、嘉鱲、黃錫鯛、九孔、紅甘鰺；開發多元通路於本縣菊島之星駐店設櫃、台灣本島75處營運據點（健康食彩股份有限公司27處、楓康超市47處及天和鮮物）及網路電商2處（台品集-澎湖易特購及品鮮國際有限公司）；除了藉由此次活動讓新竹鄉親們了解澎湖的養殖漁業，更希望未來「澎湖優鮮」能夠進駐新竹，持續為新竹地區民眾提供最新鮮最安心的澎湖海鮮。

責任編輯：王愉悅