【大紀元2020年08月21日訊】（大紀元記者謝佳宣編譯報導）中共病毒（武漢肺炎）爆發迄今，重創美國豬肉品加工廠的供應，導致生產下滑；同一時間，中國豬肉也因為非洲豬瘟肆虐而產量大減。美金融公司預測，今年底到明年初，豬肉將供不應求，價格有望反彈大漲。

據美國財經雜誌《霸榮》（Barron’s）報導，Hackett金融顧問公司總裁肖恩·哈克特（Shawn Hackett）說，「我們認為第4季度和第1季度（2020年10月～2021年3月）瘦肉豬的需求將超過供應量」，他預估，瘦肉豬期貨將從最近的0.51美元／磅反彈到至少0.70美元／磅。

3月10日，瘦肉豬期貨合約的價格為每磅0.793美元。到4月16日，價格已跌至0.432美元。

哈克特說，雖然目前加工廠已經重新開始運作，但未來幾週生豬仍有可能出現供應短缺，他預計秋季生豬的數量將大幅下降。

大宗商品經紀公司Ag and Investments Services的執行官蘇·馬丁（Sue Martin）指出，豬肉供給不足的關鍵在於疫情期間的封鎖政策迫使加工廠生產放緩，勞工流失，市場對生豬的需求急劇下降，生豬價格也隨之下跌，導致許多養豬場將豬群安樂死。

馬丁說，傳染問題使勞工不願意在加工廠工作，不肯來的原因包括：生病不能工作，或者害怕，以致加工廠相繼倒閉；失去需求源的豬農除了安樂死豬隻，也試圖減少餵豬的食物量，以爭取時間，讓加工廠重振旗鼓。

美豬供給減少之際 中國豬肉需求升溫

與此同時，作為豬肉消費和生產國的中國，也有生豬產量銳減的問題。去年非洲豬瘟摧毀了中國的豬肉生產，今年該病也再次爆發。去年，中國生豬產量下降21%。根據美國農業部的數據，今年預計將再下降15%。

美國預料，中國今年將進口440萬噸豬肉，高於去年的250萬噸。但美國預計今年將出口340萬噸豬肉，同時國內生豬短缺。

哈克特認為，「所有這些額外的需求將由美國的低供應量來滿足」，而美國供應下降遇到中國需求增加，將推高豬肉價格，這是任何一個經濟系學生都知道的事。 ＃

責任編輯：林妍