【大紀元2020年05月11日訊】（香港大紀元記者英格採訪報導）疫情之下，餐廳生意已經冷清，又被要求每張台相隔1.5米，好多餐廳只好「望客興嘆」。時常見到黃色小店前大排長龍，而被標籤了藍色的商舖捱不住貴租，只能勉強度日，甚至被迫倒閉。不少連鎖餐廳連堂食也取消，索性只買外賣。唯擁有幾十家分店的「譚仔雲南米線」繼續經營。

疫情下，「譚仔」的餐枱之間闊了許多。對於不足1.5米的餐枱，都用透明膠板隔開，還寫上溫暖的字句，也真的落足心思。期間一名顧客無法扭開樽蓋，求助「譚仔姐姐」，正在清潔枱面的阿姐，細心地脫下手套，幫忙打開了樽蓋。

譚仔黃藍之謎

「譚仔係藍」「三哥係黃」，「譚仔雲南米線」被標籤成藍店遭到杯葛，對於本屬同一品牌，源自同一家族，又在同一個集團旗下的食肆，難免令人感到好奇。

兩個「譚仔」，各自在香港有眾多的粉絲，從味道到政治取向，都經常成為粉絲比較的對象。譚仔三哥米線的「煳辣湯底」，味道獨特。「譚仔雲南米線」因其新移民員工的口音，而衍生出「譚仔阿姐」的「專有語言」，成功將鄉音員工轉化成品牌效應，不少市民爭相模仿。香港中文大學中國語言及文學系講師歐陽偉豪更認為，譚仔口音象徵「至少肯融入香港文化，令人覺得親切」。

然而，反修例抗爭運動期間，有網民拍攝到照片，顯示「譚仔雲南米線」的觀塘廣場及油麻地分店門外分別貼有一張告示，內容指「本店注重環境衛生，不招待曱由（香港警察對示威者的蔑稱）及不文明人士。不便之處請自省！」，而告示上更印有「譚仔雲南米線」的標誌。「譚仔雲南米線」旋即於Facebook專頁發出兩次聲明及公開相關閉路電視片段，證實為非食客人士經過上述兩間分店時，將告示張貼在店外，店內員工亦從未張貼相關告示，相信屬於惡意中傷。

事件過後，雖然不少人讚譚仔反應夠快，但事件所造成的公眾影響非同小可。由於「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥」均從未表態政治立場，而不少人又誤以為黃店「加籐屋」（由三哥譚澤群開設）與已賣盤的「譚仔三哥」仍有關係，懷疑因此而引發誤解，認為「譚仔三哥」偏黃，而同集團的「譚仔雲南米線」偏藍。

被中資收購之謎

翻查紀錄，2017年日本丸龜製麵母公司東利多控股已收購「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥」的全部股權。也就是說，早在黃藍之爭之前，兩個品牌就已經屬於同一集團了，而該集團並無公開其政治立場。

不過，一波未平一波又起，又有網民發現「香港丸龜製麵」由「東利多」與一間名為「HEYI GROUP HOLDING LIMITED」的公司合作經營，前者佔37%股份，後者佔63%股份，而且是中資機構。於是又引起軒然大波，遭到網民杯葛。

但明眼人便知，收購「譚仔」的是日本丸龜製麵母公司「東利多控股」，與大股東是中資的「香港丸龜製麵」，其實並無關係。譬如，阿媽種花，將一盆蒲公英賣了給一位鄰居，從市場上又買入兩盆蘭花，那麼兩盆蘭花與這位鄰居其實並無關係。

經歷了這許許多多的風波，「譚仔」黃藍之謎終於解開，希望「譚仔」可以很快擺脫逆境，繼續服務大家。

責任編輯：連書華