【大紀元2020年05月10日訊】台灣「平民天團」玖壹壹成員洋蔥（陳皓宇），對於副業投資有想法，繼去年在台中合夥開設酒吧，本週跨足餐飲市場，選在台中合夥投資開設滷味店，他對於2家店營運都非常有信心。

滷味店是股東合夥投資，洋蔥表示自己是小額投資 ，跟很多朋友一起做，該店目前砸下百萬裝潢、購買相關設備，共有兩層樓，可提供消費者內用、外帶；無懼新冠肺炎（中共肺炎）疫情逆勢操作選在時刻投入餐飲市場，是否會有壓力？

洋蔥認為：「小店應該跟疫情不會有什麼影響，我們有提供外帶、在二樓內用區也很空曠，會保持適當距離。」

至於開設滷味店契機，洋蔥表示店名也不是他想的，這品牌在台北就有幾家店了，有次錄完節目收工去吃而愛上，他形容：「當下覺得超級好吃，而且很健康！食材很多樣化！」

有沒有獨特特製的「洋蔥特餐」？他直言最愛的就是鴨血，持續健身的他大都選擇雞胸肉、花椰菜這類低卡食品，湯汁也選擇清淡，讓自己吃的美味又健康。若粉絲在店家捕捉到野生洋蔥是否有特別優惠？

他以老闆口吻回應，「在店裡遇到我當然是沒有福利！因為已經很便宜了，再便宜就虧錢了！」看來他對於成本控管相當有概念。

滷味店目前進入試營運階段，適逢母親節，洋蔥媽媽也特別現身到店裡打氣，用實際行動來力挺兒子，更給予餐點美味的高評價。

28歲的洋蔥音樂事業，經營副業有成，與女友感情穩定，是否今年有計劃結婚？他表示：「想等事業更穩定，過了35歲之後再說。」目前以打拚事業為重。

責任編輯：梁夢竹