你好！以前跟大家分享過荷葉糯米雞的做法，今天要跟大家分享的是它的迷你版，珍珠雞的做法。趕快來看看大的做法！
服務10
準備時間：隔夜, 加2小時30分鐘
烹飪時間：1小時45分鐘
配料：
5片荷葉，切4片
4個乾香菇， 切絲
2湯匙蝦米
2杯長糯米
1 1/4杯水
對於雞肉：
2個雞腿柔，去骨，去皮，切塊
1湯匙醬油
1湯匙紹興酒
少許五香粉
少許白胡椒
對於醬：
2湯匙醬油
2湯匙蠔油
1湯匙老抽
1茶匙芝麻油
1/4茶匙五香粉
1/4茶匙白胡椒
其他成分：
2湯匙清淡橄欖油，分開
2條臘腸，切片
3瓣大蒜，切末
5個熟鹹蛋黃，切半
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責任編輯：茉莉
