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【大紀元9月10日訊】
中秋節,應節食品如月餅、柚子一一端上桌,但慢性病人可不能因慶佳節而忘了身體負擔,所以應控制熱量和糖份的攝取,才能吃得健康。
月餅是中秋節最重要的應節食品,但對高脂血症、糖尿病、高血壓或肥胖症的慢性患者威脅卻大,食用月餅時必須要小心。
一般來說,慢性病人應避免食用含有蛋黃的月餅,以減少攝取一個蛋黃中250毫克的膽固醇,市售低熱量的蒸月餅、冰皮月餅,每個熱量都低於120卡,可以考慮食用。
專家指出,慢性病人應把月餅當成點心,而不是正餐,一天食用量不可超過一個,每次只能吃下一小塊,且不能同時搭配含糖飲料;在食用月餅的同時,必須減少白飯及油脂的攝入,以平衡飲食量。
柚子是中秋節唯一可以降低膽固醇及防止便秘的食物,但160克的柚子就有60卡的熱量,吃太多也會消化不良、脹氣或腹瀉,最好是淺嚐即可。
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