【大紀元8月14日訊】(法新社新加坡14日電) 新加坡在主持二００四年全球素食者大會時，將推介亞洲有關健康和科學的觀念。

國際素食者聯盟所籌備的這項大會，將有來自全球各國的活躍人士參加，會中將討論動物權利和健康等問題。

新加坡素食者協會的一名會員今天告訴海峽時報，這項活動將以「東方融合西方」為主題。

這名會員表示，「過去全球素食者大會所討論的問題，均以西方的觀念為基礎，但是，我們亦希望引進東方的觀念，如禁食是一種去毒的方式等。」

新加坡在一九九八年對全民營養所進行的一項調查顯示，將近百分之五的國民是素食者。

不過，由於新加坡個人蔬菜消耗量從一九九六年的六十七點八公斤增至去年的八十二公斤，顯然吃素者已愈來愈多。

新加坡個人肉類消耗量從一九九六年的九十六點六公斤，減至去年的八十四點二公斤。(//www.dajiyuan.com)