科學家推荐的10种健康食物

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【大紀元5月29日訊】近年來,科學家們通過研究探索,推出一些食物,認為每天吃下列食物中的兩种,就可增強體質,延緩衰老。

  1、花菜 

  實驗研究證明,花菜中含有大量的抗癌脢,其含量遠遠超過其它食物。因此,專家們認為花菜是延年益壽的三大食物中的首選食物,除此之外,花菜中還含有可以防止骨質疏松的鈣質、女性常常缺乏鐵元素和有益于孕婦的葉酸。

  2、草莓

  草莓不但水分充足,味道鮮美,而且對人體健康有極大的益處,草莓可以改善膚質,減輕腹瀉,緩解肝臟及尿道疾病,草莓還可以鞏固齒齦,清新口气,潤澤喉部;草莓的葉片和根部還可用來泡茶,真可謂渾身是寶。

  3、大豆

  要想健康長壽的人應該多吃大豆。營養家認為,其原因在于大豆是植物雌激素含量最高的食物之一,這對于女性的健康是極其重要的。

  4、酸奶

  酸奶不僅有助于消化,而且還能有效地防止腸道感染,提高人體的免疫功能。与普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,鈣質含量高,還富含維生素B2、B12、磷、鉀這些元素對人體大有裨益。

  5、香菜

  多吃香菜會對健康有益。因為香菜中富含鈣、鋅、鉀、維生素A和維生素C等,香菜還可利尿,維持血糖含量并能防癌。

  6、紅薯

  紅薯中富含纖維、鉀、鐵、維生素B6,能防止衰老,而且還能有效預防動脈硬化、腫瘤和癌症。

  7、金槍魚

  金槍魚的酸性物質能降低血壓,預防中風、頭痛、防治濕疹,緩解皮膚干燥情況,每人每周金槍魚油的服用量應為240克左右。

  8、洋蔥和大蒜

  洋蔥和大蒜能降低膽固醇、高血壓,減少心臟病的發病率。實驗證明每天吃半個洋蔥的人胃癌發病率比普通人的發病率低50%。

  9、麥芽

  麥芽优于玉米、燕麥之處在于它能降低結腸癌、直腸癌的發病率,因為它們易于吸收。麥芽本身是無味的食物,因此可以把它撒在麥片或加入牛奶中。

  10、木瓜

  木瓜中的維生素C遠遠多于橘子中的維生素C含量,木瓜不僅有利于消化而且還能防止胃潰瘍,木瓜尤其有助于消化人體難吸收的食物,因而能有效地預防腸癌。

(三九健康網)(//www.dajiyuan.com)

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