飲食改善免疫力

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【大紀元5月23日訊】人體的免疫力大多取決于遺傳基因,但是環境的影響也很大,其中又以飲食具有決定性的影響力。有些食物的成分能夠協助刺激免疫系統,增加免疫能力。如果缺乏這些重要營養素成分,將會嚴重影響 身體的免疫系統机能。至于哪些營養素与提升免疫力有關呢?細列如下:

  1、蛋白質:是构成白血球和抗體的主要成分。實驗證明蛋白質嚴重缺乏的人會使免疫細胞中的淋巴球數目大減,造成嚴重免疫机能下 降。

  2、營養素中以維生素C、維生素B6、-胡蘿卜素和維生素E与免疫力關系密切。維生素C能刺激身體制造干擾素(一种抗癌活性物質), 用來破坏病毒以減少白血球与病毒的結合,保持白血球的數目。一般 人感冒時白血球中的維生素C會急速的消耗,因此感冒期間必須大量補 充維生素C,以增強免疫力。

  3、維生素B6缺乏時,會引起免疫系統的退化。

  4、維生素E能增加抗體,以清除濾過性病毒、細菌和癌細胞,而且維生素E也能維持白血球的恒定,防止白血球細胞膜產生過氧化反應。

  5、-胡蘿卜素缺乏時,會嚴重減弱身體對病菌的抵抗力。

  除此之外,營養素中的葉酸、維生素B12、煙鹼酸、泛酸和鐵、鋅 等礦物質都和免疫能力有關連。人體缺乏時都會影響免疫机能,因此 各類營養素的攝取必須十分充足,才能使我們的免疫系統強壯起來。

  提升免疫力的秘方:1、改變飲食習慣;2、經常運動;3、排除壓力。

(三九健康網)(//www.dajiyuan.com)

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