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【大紀元3月20日訊】昨(3.18)天﹐南京實驗學校一位食堂工人反映﹐他在準備午餐時發現一個罕見的巨型雞蛋。該雞蛋大小超過鵝蛋﹐打開雞蛋後﹐赫然發現大雞蛋裡邊還包着一個小雞蛋﹐小雞蛋與普通雞蛋從外觀上看毫無二致。

据揚子晚報03月19日報道﹐記者隨即請教了江蘇省家禽科學研究所的張教授。張教授解釋說﹐這種雞蛋稱為“蛋中蛋”﹐產生的原因是由於成形的蛋沒有及時排出﹐又繼續在蛋殼外部份泌蛋白質﹐於是在蛋白質外又重複形成一蛋殼﹐生出後﹐就成為“蛋中蛋”﹐營養與普通雞蛋一樣。這種現象不同于雙黃蛋﹐一般很少見到。(//www.dajiyuan.com)

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