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【大紀元12月27日訊】耶誕市集幾乎已是歐洲每個大小城鎮年尾的重頭戲,別說是孩子們數著日子等開市,連大人、遊客都迫不及待結伴晃進燈光四佈、樹香陣陣、人聲鼎沸與熱食撲鼻的「年度夜市」裡找樂取暖去。
耶誕市集的大小規模通常視城市大小而定,唯一不變的規則是,臨時搭建起來的木屋建物一定是在該市的市集廣場上,而市集廣場又多在教堂正前方或是附近,所以要找到市集一點也不複雜。德國佛萊堡(Freiburg)的耶誕市集就遠近馳名,吸引諸多國際以及瑞士等鄰近國家旅客跨界過來共襄盛舉。
今年是佛萊堡市第二十九屆的耶誕市集,從十一月二十六日開市,一直展到十二月二十三日耶誕夜前。工作日從早上十點營業到晚上八點半,週六到晚上七點半關,週日更短,只從中午十二點到晚上七點半。展出地點是佛萊堡舊城(Altstadt)中市政廳廣場(Rathausplatz)上,屆時只要看人潮就知道方向。
到了佛萊堡的的耶誕市集,一定要嘗嘗熱甜酒(Gluehwein)。德國人在這個季節,下班放學不是上酒店或咖啡館,而是相約在耶誕市集的熱酒攤前。頂著零度左右的氣溫,人們全身大衣厚帽圍巾長靴手套層層包圍,就捧著熱酒站著聊天,盡情享受耶誕氣氛。
熱甜酒的杯子是買酒時就預先付款的,每個酒攤會為今年特別設計不同的款式,上面標有年號與地點。不想保有的人喝完可以退回拿錢,有些人卻是一攤喝過一攤,沒把今年所有的耶誕杯都收集到手,不醉不歸。
餓了,在耶誕市集裡可不必擔心,聞著炸油香你一定會找到德國香腸的「集散地」。當然,排隊卻是躲不掉的厄運,這個等待期間你可以仔細想想,哪種香腸「看起來」最得你的歡心,長短胖瘦、棕黃紅褐、煎炸烤各色都有,要不要夾在麵包裡、要不要加蔥任你高興,旁邊的芥末與蕃茄醬更是隨君任取。
一種只有在這個城邦才有賣的Flammkuchen,建議來客應該好好嘗嘗。這是非常類似義大利批薩的做法,手製薄餅上面撒上細洋蔥與碎肉末,澆上特製奶酪進火爐裡烤,口味非常好。
Lebkuchen則是冷的硬甜餅,這除了是慕尼黑十月啤酒節的「典型慶餅」,在所有德國的耶誕市集裡都一樣可以找到。
當然,來到耶誕市集就是要看買耶誕裝飾,還有好好思考該買什麼禮物給親人。在耶誕市集裡最多的就是各式禮品、卡片、擺飾、藝術品、首飾與包裝紙等等金光閃閃的東西。
東方手工藝這些年也在德國的耶誕市集相當出風頭,毛筆字畫、風水書籍都看得到。喜歡點蠟燭的歐洲人不但在蠟燭的造型上別具巧思,在點蠟燭的台具或燈罩更是花樣繁多,要看「燭樣大觀」或是「禮品大全」,耶誕市集絕對是好選擇好去處。(//www.dajiyuan.com)