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【大紀元12月27日訊】(中央社記者韓婷婷台北二十七日電) 蕃茄汁於今年下半年在飲料產業中異軍突起，除了掀起紅蕃茄風潮外，更引爆成為飲料業界最in的話題，同時榮登十大新聞榜首，其次則以優酪乳含糖量報導最受消費者矚目，分別名列第二第三名。

經過飲料線記者票選結果，今年台灣飲料產業十大重要新聞終於出爐了。『蕃茄汁翻紅百家爭鳴，狂打市場爭霸戰』，成了91年度最受注目的飲料產業新聞，也反映了蕃茄汁已成為今年飲料業的當紅炸子雞。

愛之味「鮮採蕃茄」於今年 8月推出，在現代化行銷及健康概念廣告訴求下掀起紅蕃茄風潮，後續包括統一、義美、真口味、台鳳、維大力、香吉士、福樂都搶搭此波番茄熱，瞬間引爆蕃茄大戰；居領導品牌的可果美亦在原有的罐裝及PP瓶裝外，另外推出寶特瓶裝可果美蕃茄汁應戰，老牌的台鳳亦改變以往中規中矩的形象，同樣增加寶特瓶裝添加鳳梨口味蕃茄汁。

據統計目前市面上有多達40種以上的蕃茄汁新產品在搶食市場，預估這場蕃茄大戰將持續延燒，未來將有更多元的蕃茄製品推出，走向區隔化。

而今年備受注目的優酪乳議題，則是因其後續不斷出現新議題延燒，讓優酪乳儼然成為今年的話題產品，包括『董氏基金會含糖量過高報導，引發優酪乳滯銷』、『擺脫含糖過高低潮，優酪乳新品愈來愈有健康概念』及「菌數含量引發爭議，優酪乳銷售雪上加霜」，分佔最重要飲料新聞的第二、第三及第五。

黑松公司行銷協理范鋒明表示，今年脫穎而出的新聞當中除了訴求健康的蕃茄汁、優酪乳以外，含海洋深層水的健康補給飲料和甩糖走向 Light的飲料都成為風潮，可見國人健康意識已成趨勢，因此飲料業者唯有在推出的產品當中，加入健康概念，讓消費者喝得健康，才是符合潮流的做法。另外。今年受乾旱影響，桶裝的礦泉水賣力增強，而各加油站系統搭贈包裝水的促銷手法盛行，使得整體包裝水市場繼續成長；通路方面今年由 CVS所主導的復古食品風，更為現代化的通路，尋回古早味，創造另一商機。
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