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【大紀元11月27日訊】其實，霧峰早在一九五○年代就因為適合培養菇類的氣候，佔本省菇類生產之鰲頭；一九九八年底在霧峰農會農業大樓，佔地四百坪的菇類主題博物館開幕，以菇類生長、培育、食用為主題展示，也介紹了野生菇、有毒菇類，值得一提的是，全球只有兩座菇類博物館，另一座在荷蘭。

台灣農業向來值得驕傲，到霧峰可前往探訪菇類博物館，從小地方見到產業開發的偉大精神。

霧峰的省議會自廢省之後，雖然在政治上失去了重要地位，但高大的樹和庭園仍是不少遊客到此閒遊的地點，所在地的議蘆餐廳提供了菇類養生餐，菜色包括鴻喜菇炒肉絲、洋菇麻油雞、竹笙四寶湯等，材料包括金針菇、秀珍菇、鮑魚菇、雪耳等。

菇類含有豐富的蛋白質、纖維質、礦物質、維生素及氨基酸等營養，低脂的特性更符合時下飲食潮流，一桌豐富的菇類菜肴，更可藉機認識不同的菇類及其不同的口感，白米飯是當地特產益全香米，有一股清淡的芋香，可謂飯菜皆香甜。

此外，在議蘆餐廳工作的媽媽們，上菜時都帶著親切的笑容，還會詳細解說菜色，讓人在愉快的心情中用餐。

(自由時報記者楊詩涵/報導◎攝影)(//www.dajiyuan.com)