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【大紀元11月19日訊】內地冰鮮雞下月初正式「解禁」，趕在冬至前進軍本港。政府昨日公布7家獲准輸入冰鮮雞的內地加工廠，而早已與內地加工廠結盟的兩大超市集團百佳及惠康，均表明會提供全城「最抵」冰鮮雞，短時間內全線發售。活雞批發零售商預計，雞價勢將受衝擊，估計至少跌價一成。

據明報11月19日報導﹐為免出現冰鮮雞冒充活雞，輸港冰鮮雞將在雞翼附近蓋上不脫色紅印，且須連同印有「CIQ」防偽雷射標貼包裝袋出售等。

食物環境衛生署昨去信通知本港各大入口商，5家廣州及兩家深圳加工廠已達到衛生要求，獲准輸出冰鮮雞到香港。食環署將定期到內地巡查加工廠，當局並無設定加工廠數目上限，名單或會陸續增加。

許可證兩周批核不設輸港限額

政府消息人士指出，內地冰鮮雞何時輸港完全由市場決定，入口商需時約兩周申請入口許可證，估計首批冰鮮雞最快下月初到港，輸港數量不設限額。

獲准出口的加工廠「深圳光明華僑食品有限公司」總經理劉先生說，難以說定冰鮮雞售價，相信與新鮮雞不會相差太遠，因為冰鮮雞也是即宰即運，亦要工廠加工，需要額外人工。由於冰鮮雞價錢不會有很大競爭力，故他對內地冰鮮雞輸港前景不太樂觀。

獨家代理活雞的廣南行，亦擬透過深圳光明華僑食品有限公司入口冰鮮雞。經理周青也相信，冰鮮雞售價不會太便宜，大原則是一定較活雞廉宜。市場人士稱，現時新鮮雞每斤批發價約18元，急凍雞約9.2元。

大集團善議價街市嘆難做

一名養雞業人士說，冰鮮雞如何衝擊活雞仍有待觀察，但業內最擔心是大型超市加入市場，「最怕百佳、惠康，大集團議價能力高，一鬥平，街市就好難做」。事實上，百佳與惠康已蓄勢待發，兩超市一早「搭線」的合作加工廠均在食環署名單上。

惠康市場拓展經理趙敏說，惠康已準備就緒，入口證一經批核，一周內即可在全線250家惠康發售冰鮮雞。她強調，惠康會信守全城最低價承諾，冰鮮雞定價肯定「全城最平」。趙敏相信，冰鮮雞是很有競爭力的產品，推出時會為市民提供烹調冰鮮雞的貼士。

百佳發言人稱，多過一家合作加工廠「榜上有名」，將迅速輸入冰鮮雞，200多間門市將供應「最抵、最平」的冰鮮雞。

港九新界批發零售商會主席黃偉泉表示，內地冰鮮雞解禁後，預計酒樓會直接向內地輸入冰鮮雞，300多檔交酒樓批發商首當其衝，新競爭下，料活雞零售價下挫一成。

憂內地衛生差市民仍愛活雞

曾從事入口內地急凍雞生意的酒樓雞買手蕭先生卻不擔心，指冰鮮雞長遠不可與活雞競爭，因為香港人「嘴刁」，惟短期內新鮮雞的生意肯定有影響。

市民一般仍較愛生猛的活雞。張太表示擔心內地衛生欠佳，冰鮮雞價錢便宜也不會考慮。「連月餅餡都放一年，我無信心。」在北角街市經營雞檔10年的梁先生亦無懼冰鮮雞競爭﹕「港人習慣食靚??、新鮮??，活雞仍有市場。」
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