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【大紀元10月4日訊】據中央社嘉義縣四日報導，為了替嘉義縣沿海漁民促銷虱目魚，陳水扁總統今天前往嘉義縣政府，扮演挑夫的角色，並與嘉義縣長陳明文共同促銷優質虱目魚。陳總統強調，虱目魚除了富有極高的營養價值之外，全身上下都可以烹調出美味的佳餚，希望全國民眾多多選購，以促進本土漁業發展。

陳水扁總統是在今天上午九時十五分，在內政部長余政憲、台糖董事長吳乃仁、嘉義縣長陳明文、民進黨籍立委張花冠等人的陪同下抵達嘉義縣政府。陳水扁一到縣府中庭，就與余政憲、陳明文等人各自挑起一擔虱目魚進場，受到縣府員工熱烈歡迎，並當場品嚐虱目魚。

陳明文表示，這是他上任之後，陳水扁總統第四次到嘉義縣，可見陳總統對嘉義縣非常關心。每年七月至十月是虱目魚盛產的季節，由於虱目魚生產過剩，目前市價從每台斤新台幣二十五元左右，下跌到十七、八元，為了促銷這種最具鄉土特色的魚產品，陳水扁總統今天特別南下為嘉義縣為虱目魚代言。

陳總統指出，虱目魚從頭到尾都有極高的營養成份，魚肉含有高蛋白質、魚肚有不飽和脂肪酸，魚鰓具有鈣、鈉、鉀等元素，適合煎、煮、炒、炸，尤其虱目魚的魚背肉等，提供微量元素鈣、磷與維生素Ａ、Ｅ，具有養腦、明目等功效，他來自貧困家庭，從小身體不好，就是靠虱目魚燉高麗蔘補身體。

陳總統表示，雲嘉南沿海地區盛產的虱目魚，口味好、品質佳，因此他在兩年前五二○總統就職時的國宴，就特別將虱目魚列為國宴中的一道菜色，連外國元首等貴賓品嚐後，也都讚不絕口。目前是虱目魚的盛產期，也是品嚐虱目魚的最佳季節，希望全民多多選購，以促進本土漁業發展。在縣府中庭促銷完虱目魚後，陳水扁等一行隨後前往嘉義縣六腳鄉蒜頭糖廠，為觀光「五分車」命名。陳明文在簡報時表示，蒜頭地區因為百年前設立糖廠，當地富翁很多，因此舊稱「算頭」，為了恢復本名，糖廠特地將五分車命名為「算頭一號」。
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