台灣式木瓜鮮食法為國產木瓜開拓出外銷市場

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【大紀元10月17日訊】 據中央社中興新村十七日報導,外國大多把木瓜當蔬菜烹煮,不知鮮食的?A經台灣行政院農業委員會輔導後,如今已有香港、上海及加拿大地區的外國人士接受並欣賞台灣式鮮食木瓜的美味,並開始進口台灣的木瓜,目前每週的木瓜出口量已有二十五公噸以上,為台灣木瓜開創新的出路。

農委會中部辦公室說,農委會針對生產量穩定且品質良好的國產木瓜積極尋找外銷管道,今年已輔導嘉義縣疊溪果菜合作社試辦木瓜外銷,並配合國產木瓜盛產期,以台農二號為外銷主體,同時強調台灣式的食用方法。八月下旬試銷香港及上海時,由於汁多、味美,糖度夠,頗受消費者歡迎,因此能夠持續出貨。

中部辦公室指出,目前木瓜已能穩定外銷香港與上海,每週約出口香港十公噸、上海十五公噸。

另外,農委會又把外銷目標轉向北美洲,同樣輔導疊溪果菜合作社於九月下旬試銷加拿大六公噸,目前市場反應相當良好,銷路穩定,未來可望繼續出貨。農委會表示,由於許多國家都將木瓜以青木瓜型態當蔬菜煮湯食用,而不知有台灣式的鮮食、打汁等食用方法,一旦接觸到台灣式木瓜鮮食方式,大都讚不絕口,接受程度也高,所以木瓜外銷的前途看好,可望為國產木瓜開創新的出路與榮景。(//www.dajiyuan.com)

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