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【大紀元1月23日訊】為推廣有機耕作，港府年多前已開始為部分農民提供技術支援，第一批在政府監管下成功轉型的有機蔬菜終於可在今年四月推出，售價將比傳統蔬菜貴兩至三成。但為免濕貨商販「渾水摸魚」，有機菜只限於「高檔」市場有售，屆時包裝上會貼上指定標籤以作識別。

據明報報導﹐此外，於年多前已開始諮詢業界的有機菜驗證及標籤制度遭一再拖延，漁護署解釋，現時全港三千名農戶中，只有二十人願意轉型有機耕作，其中五人更於半年內退出，若現在推出標籤制不合成本效益。

漁護署農業主任黎宇匡指出，現時由政府監管下推出的有機蔬菜每日產量約有一噸，佔全港蔬菜供應量不到百分之零點一，佔本地生產的蔬菜則約百分之一，署方仍積極游說更多農民參與轉型計劃。

他解釋，香港有機耕作仍處於「起步」階段，大部分有機農莊只供市民作「消閒」用途，而初期參與的農民均不習慣棄用化學肥及殺蟲劑，部分更因「心急」而違反守則被迫退出。

現時貼有蔬菜統營處標籤的有機菜均屬「轉型」階段，因傳統耕作模式而積聚土壤的化學物質要一年時間才可徹底清除，故「真正」的有機菜於四月才推出，價格將比傳統的貴兩至三成，署方每周會派人到農場驗證品質。

蔬菜統營處總經理黎國仁指出，有機蔬菜由統營處統籌分銷，零售點由初期數個增至現時二十多個，反映市場有潛力。

但現時只限於較「高檔」地點售賣，如大型連鎖超級市場、百貨公司及健康食品公司出售，因濕貨市場難以監管，擔心有商販魚目混珠。

其中一名參與轉型計劃的農民高國濯稱，有機蔬菜較傳統的鮮甜可口，惜市場需求仍不大，加上有機耕作工夫較多，成本隨之上升，現時仍無利可圖。他說﹕「市民都貪便宜，很少人買有機菜。」

長春社總幹事張麗萍認為，隨港人日漸注重健康，市場對有機菜需求很大，部分市民更訂講空運有機菜到港食用，問題是港府未作有效宣傳，市民不知該往何處購買，政府不應局限零售市場。她建議港府於每區濕貨市場選定出售有機菜的商販，除可避免渾水摸魚，更可擴大市場。(//www.dajiyuan.com)

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