【大紀元2019年04月28日訊】（洛杉磯工商訊）南加州的「山」餐廳，作為正宗韓餐的傳承者，自開業以來已有45年歷史。這裡的菜品豐富多樣，道道經典，吸引著眾多新老客戶忠實粉絲，來這裡敞開心扉、大快朵頤！
只有你想不到，沒有你找不到，在講求美味時尚與健康營養的「山」餐廳，匯集各類正宗韓式料理，不管是最簡單的韓國泡菜，還是經典韓劇出鏡率最高的石鍋拌飯、烤肉等，在韓國「山」餐廳都能為你一一奉上。
正宗韓式料理 營養健康好滋味
作為無數韓國本土人爭相追捧的「家鄉味」，「山」餐廳提供各類正宗又健康的的韓國美食的同時，更注重和講求食物本身的營養健康。這裡的料理堅持高湯熬製湯底作為調味，不含味精調料和其它任何添加劑，讓你出門在外也能享受在家的健康溫馨美食。
「山」餐廳 超豐盛鮑魚粥
在「山」餐廳，不得不提的美食當屬「韓式鮑魚粥」，香米烹煮足夠的時長後，鮑魚才入鍋繼續緩慢熬製，直到粥裡都充盈著鮑魚的鮮香味，才加其它小蔥配料做最後的提香，這樣的美味相信沒有人可以拒絕。粥類最忌膩口，這裡的鮑魚粥保持了鮑魚原汁原味的鮮甜，還有米的清香，同樣嚴格的除腥工序，讓人流連忘返。
人參雞湯營養又暖心
「山」餐廳的另一個營養又美味的正宗美食，是不容錯過的人參雞湯。遠近聞名的韓國食用人參和人參雞湯裡的用料，都是來自韓國本土。湯料不加入任何的添鮮劑，只突出肉湯和人參味道的融合，如此養身健康又美味的雞湯吸引著無數人垂涎。
色香味俱全的石鍋拌飯
「山」餐廳的石鍋拌飯，人氣很旺，非常受歡迎。吃的時候拌一點甜辣醬，儼然進入韓劇穿越。上桌的石鍋拌飯色香味俱全，以韓國人篤信的「五行說」，配成五種能量色彩——紅、綠、黃、白、黑，所以必有的配料包括紅蘿蔔、小黃瓜、蛋黃、魚蛋、海苔。當然，最重要的就是澆上一大瓢紅到發亮的韓國辣醬，以及香脆的鍋粑，這時就可用力、迅速的攪拌均勻，讓配料與辣醬充分沾著於米粒上。若喜愛鍋粑口感，可將米飯往鍋底向下壓得更密實，讓石鍋的溫度烘烤米飯。
韓式火鍋、燒酒 體味韓國風情
這裡最值得一提的還有「韓式火鍋」，尤其是海鮮火鍋，量足，濃湯，即使不喜歡海鮮的朋友也會被它吸引，一點都不會有海腥味，值得品嚐。最重要的是，都是新鮮的海域產品。
當然這個時候，你一定會想起韓國喝燒酒的獨特就餐文化，「山」餐廳提供的燒酒均產於韓國。來「山」餐廳的食客很多都是韓國本土人，所以時不時你都可以看見他們舉杯暢懷，真切感受在韓國一樣的美食美酒風情。
冷麵爽口 新鮮Q彈
如果覺得火鍋辣味過勁，不如點一份韓國冷麵，也是「山」餐廳最推崇的飲食。這裡的蕎麥麵千絲萬縷，讓客人吃到最新鮮Q彈的麵條。湯頭遵循古法，用牛肉、雞肉以及十來種蔬菜熬製。精工細作，爽滑入口，讓你餘味猶存。在吃完熱辣的火鍋，點上一碗麵，清熱爽口又滿足！
獨家醃製的正宗泡菜
泡菜似乎是最能檢驗一家韓國餐廳是否正宗地道的基本小食，也是每一頓都少不了的配菜。「山」餐廳的泡菜以鮮辣著稱，雖然僅僅只是小菜，但是辣味十足，配合健康獨到的「山」餐廳特製紫米飯，更是回味無窮。這家餐廳的泡菜也都是自己醃製，口味獨具特色。用來拌飯和配菜都是一流的。
如果你想尋找地道的韓式料理，就來「山」餐廳！這裡可以讓你體味到古老的韓餐文化，享用到營養又健康的正宗韓式經典美食。如果你想同家人、朋友還有同事一起聚餐，更要來「山」餐廳！到「山」餐廳，一起感受繽紛的韓式大餐，盡享時尚美味，收獲不一樣的驚喜。
正宗豆腐煲特惠，僅$6.99（限Buena Park分店）。
「山」餐廳
韓國城分店
電話：213-487-7615
地址：3470 W 6th St #5,Los Angeles,CA 90020
Buena Park分店
電話：714-228-9793
地址：7446 Orangethorpe Ave., Buena Park, CA 90621◇
責任編輯：張釋心
