【大紀元2019年03月30日訊】第九屆米勒杯國際青年廚藝大賽（Trophée Mille International）於3月18日在法國漢斯市（Reims）會議中心舉行決賽。臺灣代表團由臺北城市科技大學餐飲學系吳東寶老師帶領該校陳芃璟同學及林詣宸同學參賽，最終獲得「最佳甜點獎」。

本屆賽事除臺灣外，還有地主隊法國、比利時、盧森堡、捷克、斯洛伐克、義大利、希臘、摩洛哥、巴西、澳大利亞及日本等共12國的餐飲技職專業學校學生組隊參賽。

各隊兩名選手必須在3小時30分鐘內以大會提供的4種當地特色食材——Châlons-en-Champagne農村特選鴨胸肉、漢斯香脆玫瑰餅、Veuve Clicquot香檳酒以及風味甜南瓜製作「鹹主菜」（plat salé）及「甜點」（plat sucré）供現場之評審團品評。主持人以「臺灣代表隊」向在場政商各界及外交團貴賓與參觀民眾介紹臺灣呈現的兩項作品。

大會如期在18時30分於會議中心表演廳舉行頒獎典禮。巴西代表隊獲得「最佳鹹主菜獎」、臺灣代表隊以漢斯香脆玫瑰餅製作之紅蝴蝶翩然生動，獲得「最佳甜點獎」，希臘代表隊獲得第三名、日本代表隊獲得第二名，義大利代表隊奪冠。

臺灣代表隊的陳芃璟同學及林詣宸同學上臺領獎時與其它獲獎隊伍相同，由主辦單位在舞台中以巨型螢幕交替播映得獎作品的特寫畫面及代表團所屬國家的國旗，顯見主辦單位之用心籌備。

「米勒杯國際青年廚藝大賽」獲得包括法國高等教育部及政商各界贊助、評審團成員均為法國知名主廚及學徒，但是法國代表隊竟未獲得上述五獎之任一獎項，似亦顯現主辦單位及評審團之公正無私。

受主辦單位Trophée Mille協會創辦人暨主席Philippe Mille，以及漢斯所屬大東地區（Grand Est）區政委員會主席Jean Rottner聯名親簽函邀請，古文劍公使代表吳志中大使出席盛會。古公使與外交團同席觀賽，同時出席的還有比利時、盧森堡、瑞士、義大利、澳洲及巴西等大使館或總領事館的代表。

古公使等與會期間，與Philippe Mille主席、大東地區區政委員會主席代表Véronique Marchet、馬恩（Marne）省長Denis Conus及馬恩省選區國民議會議員Aina Kuric寒暄致意，略述未來合作可能，藉此拓展與該地區之交往。

責任編輯：關宇寧