【大紀元2019年03月01日訊】（大紀元記者唐仙儀編譯報導）經營餐廳這件事從形成一個想法到一個成熟的商業實體並不是一件容易的事。這也是一項巨大的投資。您必須購買餐館設備，僱用員工，獲得經營許可證，更不用說吸引人們成為食客。

一份新的報告顯示，在投資回報率（return on investment, ROI）方面，德州達拉斯北郊的布蘭諾（Plano）市是最佳城市之一。

根據在線市場 Bid-On-Equipment 的數據，布蘭諾市在餐廳投資回報率方面排名全美第八位。其數據如下：

• 人均年餐廳銷售額：$2,696
• 人均餐館數量：228
• 人均餐館業員工：4,980人
• 城市收入中位數：$79,234

隨著越來越多的人選擇外出就餐，餐飲業蓬勃發展。在1950年代，外出餐飲僅佔家庭食品支出的四分之一，而這一數字在 2017年幾乎翻了一倍。去年的餐飲年銷售額約為 8,250億美元，全美有超過100萬家餐館。

當然，在尋找一個理想的餐廳位置時，銷售額並不是唯一標準。其它一些因素，例如過度飽和、競爭和可支配收入等，都是作市場研究時要關注的指標。考慮到這些，開餐廳的最佳城市和人均年銷售額依次是：

1.弗吉尼亞州阿靈頓-  $4,556
2.密歇根州安娜堡 –  $2,877
3.華盛頓特區 –  $3,622
4.加州舊金山 –  $3,851
5.喬治亞州亞特蘭大 –  $3,745
6.馬薩諸塞州劍橋 –  $3,962
7.馬薩諸塞州波士頓 –  $3,404
8.德州布蘭諾 –  $2,696
9.華盛頓州西雅圖 –  $3,105

而像奧斯汀、納什維爾和丹佛等在內的一些二線和三線城市，餐飲業也在不斷增長，也是有抱負的餐館老闆不想錯過的好地方。

責任編輯：李元