【大紀元2019年02月03日訊】（大紀元記者徐綉惠洛杉磯報導）2月2日，洛杉磯迎來罕見的暴雨，但仍有百餘名華人前往福樂紀念公園禮堂弔唁「泉叔」，參與告別式。被眾人尊稱為「泉叔」的黃金泉是洛杉磯著名僑領，曾任羅省中華會館主席、僑務委員、洛杉磯市經濟發展委員會委員等要職，他長期為洛杉磯華僑服務，做出許多貢獻。

羅省中華會館副主席廖美華感傷地表示，在中國城大家都都認識「泉叔」，他是一個和藹的老人，對後輩完全沒有架子，也常指點後輩們如何解決華人所遇到的問題。廖美華說至今仍有許多人津津樂道，在黃金泉多方奔走下，華埠國泰老人公寓才得以落成。

今日可以在洛杉磯吃到原味的廣式燒臘、燒鴨，也要歸功於黃金泉。因為洛杉磯縣衛生局在上世紀80年代曾頒布法令，要求熟食上桌前須經過百度高溫烹飪，且加工後要保存在華氏135度的空間內，但若據此要求，餐廳將無法再保持廣式燒臘外焦裡嫩的口感，在黃金泉與中餐業者提出抗議後，洛杉磯衛生局才取消了這項餐廳命令。

來自中國城的Susan表示，很多僑社的朋友都來送「泉叔」最後一程，因為大家都很敬重他。黃金泉是唐人街很重要的僑領，平時很素樸，但卻為華裔公共事務奔走不遺餘力。◇

責任編輯：孟文瀾