【大紀元2019年11月06日訊】（大紀元記者竺天荷蘭報導）在荷蘭，食物浪費長期成問題。調查顯示，荷蘭人每天扔掉的食物可達500萬公斤，每個消費者每年大概扔掉41公斤食物。麵包則是荷蘭最浪費的產品，Nieuwsuur報告稱，每天有80萬條麵包進入垃圾桶。

為了更好地應對食物浪費，日前荷蘭人想出了一個新方法。一些商家把賣不完、但仍然可以安全食用的東西打包在一個封閉的「魔術盒（Magic Box）」中折價出售。

之所以稱之為「魔術盒（Magic Box）」，是因為消費者並不知道包裝盒中裝的具體是什麼，可能是麵包、乳製品、蔬菜或其它加工食品。目前，「魔術盒」在荷蘭很受歡迎。

據荷蘭媒體NOS報導，一般「魔術盒」中商品的價格只有正常售價的三分之一。想要購買「魔術盒」的消費者，只需上網下載一款名為「Too good to go」的應用程序並完成註冊，就可以通過該程序查看都有哪些商家參與了「魔術盒」的銷售活動，以及商家所在的具體位置。目前，荷蘭約有2500個「魔術盒」銷售點，包含超市、餐館、酒店和熱麵包店等。據不完全統計，在荷蘭，已經註冊了該應用程序的消費者約有一百萬人。

「魔術盒」的推廣在應對「食物浪費」上是否能起到積極的作用呢？針對這一問題，荷蘭知名學府瓦格寧根大學及其研究機構（Wageningen University&Research）做了一份市場調查，結果顯示，隨著「魔術盒」的推廣，消費者竟吃掉了「過剩食品」中的90%。研究團隊得出的結論是：通過「魔術盒」減少食物浪費的方法是行之有效的。

「數據顯示，隨著『魔術盒』和『Too good to go』應用程序的推廣，第一年，我們已經成功節約了25萬頓食物，」「魔術盒」銷售活動的發起人Joost Rietveld說，「但這並不意味著『魔術盒』可以完全解決荷蘭的食物浪費問題，至少我們成功邁出了第一步。隨著該辦法的推行，消費者和商家也逐步樹立起了『節約意識』，這一點非常重要。」

「看著我們每天辛苦生產出來的食品被丟到垃圾桶實在很心痛，因此我們參加了『魔術盒』的銷售活動，這是防止食物浪費的好方法。」La Place鹿特丹分店的區域經理Mascha Polman說。

根據瓦格寧根大學的調查結果，在購買「魔術盒」的消費者中，約有35%的人是因「不忍看到食物浪費」而積極參與該活動；25%的人是因為「享受打開『魔術盒』時『驚喜』的感覺」而去購買。此外，還有20%的人則是被「魔術盒」低廉的價格所吸引。

責任編輯：周仁