【大紀元2019年01月14日訊】（大紀元記者鄭宜芬台北報導）于美人14日出席代言記者會，和名廚黃景龍合作做年菜。一對子女9月即將出國留學，她笑說過年的團圓飯一定要展示手路菜讓孩子們吃的安心、健康、美味，「只要有炸雞，他們就會覺得很豐盛，還沒上桌就吃完了。」

于美人預計在台灣陪母親過年，好友已約好要來拜年、品嚐她的廚藝。她也邀約主持人黃子佼（佼佼）來過年。她預計9月以後送18歲的兒女出國留學，到時會陪同他們過去一陣子，安頓好再回台灣。

如何將家常菜輕鬆變成年菜？于美人分享秘訣，就是擺盤要漂亮，加上年菜通常都比較油膩，建議炸雞旁可以鋪滿生菜；還有盤子買新的、大的，年菜不要滿出來，少量才顯得精緻，也避免隔餐一直加熱，容易吃膩。

烹調過程中于美人搭上家暴新聞時事，「肉圓不加辣會被打喔」，她受訪時表示：「施暴者是用各種理由在施暴，這個失控的父親，可以為這樣的小事失控，我認為新聞台不要再播這樣的畫面，應該要把聲音拿掉，否則會刺激太多有類似家暴經驗的婦女、小孩，心中非常大的陰影。」

于美人呼籲民眾多關心受害者，應將焦點放在該怎麼提出解決辦法。她說，很多受害婦女因被情緒綁架，很容易撤回告訴或保護令，但這無法讓加害者改善，因此希望法律介入此事，除了保護令，也應加強對加害者強制輔導，「婦女有困難游不到岸上，在岸上的人要丟救生圈。」

責任編輯：梁夢竹