【大紀元2018年08月21日訊】原本在大學念畜牧系的陳坤生，在某天喝了鄰居做的桑椹果汁後，為第一次喝到如此好喝的果汁感到驚奇，居然當下就決定不養雞，改種桑椹，並且為了環境、為了健康，採用自然農法耕作，維持生態的平衡。

現在一般慣行的農法，其實是使用除草劑，用除草劑除草省工又省錢，但是會對自然環境造成嚴重的負擔，因此陳坤生的除草方式採用能維持生態平衡的自然農法──機器或人工除草。一般來說機器割草較為省工，但因為除草完，根還留在土裡，一旦下雨就長得很快；用人工除草則是連根一起拔除，雜草長得比較慢，但非常耗人力。

由於生鮮的桑椹不好賣且易於腐壞，因此必須以加工方式作為生產的延續，從生產到加工，為了保障品質，陳坤生採取一條龍的作業方式，只採用自己種的水果，而且在加工過程，陳坤生也有他的堅持，「那個糖我就選了好久，什麼口感比較好，後來選了冰糖最穩定，但市面上冰糖都有漂白，為了做沒有漂白的冰糖，我直接請做冰糖的商家做一整批1,000台斤沒有放漂白劑的糖，所以沒有漂白的冰糖就這樣誕生了。」

儘管利潤微薄，但是陳坤生說為了環境為了健康，就得不計成本，因為自然農法對大地有益，這樣的的耕作才能維持生態的平衡。

撰稿：美麗心台灣，改寫：亦晴，視頻製作：豪爾李，責任編輯：於凝兒