【大紀元2018年05月02日訊】「橙縣地區臺灣美食國際巡迴講座」於4月29日在森林湖Staybridge Suites戶外中庭隆重舉行，由臺灣延益健康食研所所長潘盟仁及啟英高中餐飲總監蔡萬利兩位主講廚師展示精湛廚藝，不論是新潮臺北鹹酥雞、五柳涼拌鮮魚條、菊花涼拌燴蝦泥及九份芋圓、家鄉滷味，均是色香味俱全，使在場百餘位中外嘉賓深刻感受臺菜料理的家鄉味。

當天的美食饗宴活動，還特別邀請柑縣臺美商會青商部會長陳啟耕及副會長胡佳惠各率領一隊青年朋友進行廚藝秀PK賽；為增進與橙縣地區僑營臺灣美食標章餐廳觀摩交流機會，主辦單位、橙縣僑界關懷救助協會會長林翠雲也商請天香樓餐廳提供乾扁四季豆加豆乾、臺式炒米粉、雪菜百頁、蛋黃酥等拿手菜餚；活動過程中，亦安排美國中華茶文化學會會長楊綺真茶道示範、許惠紅老師古箏表演，並推出清涼飲品，為美食盛宴現場增添熱絡互動氣氛。

當天應邀出席的來賓，包括橙縣華僑文教服務中心主任楊海華、僑務委員林翠雲、僑務諮詢委員邱垂煌、許正雄，僑務顧問徐湛生、僑務促進委員李彩儀、張欣珠、趙飛妮、王孟恩、陳玫秀、陳鳳桃、潘美弘，加州柑縣臺美商會前會長黃建城、胡美玲，橙縣華人獅子會會長吳素英、副會長李明昌，柑縣臺美公民協會會長蘇國雄、南加州北一女校友會理事長陳瑞蕓等僑社負責人及外國友人共襄盛舉。◇

責任編輯：李欣