【大紀元2018年03月06日訊】（大紀元記者孫洐源美國華盛頓特區編譯報導）位於華盛頓特區的「菠蘿和珍珠」（Pineapple and Pearls）於2018年入圍AAA五鑽級餐廳名單。在美國​、加拿大、墨西哥和加勒比地區境內於2018年僅有八家餐廳新獲AAA的五鑽評級。

華府地區另外一家擁有AAA五鑽評級的餐廳是小華盛頓旅館（The Inn at Little Washington），該餐廳自1988年以來一直保持其AAA五鑽地位。在北美及中美地區共有68家餐廳從AAA獲得五鑽評級，或佔約有31,000多家經過AAA檢驗批准餐廳中的0.2％。

大廚亞倫​·西爾弗曼（Aaron Silverman）於2016年在他備受讚譽的餐廳「玫瑰的奢華」（Rose’s Luxury）旁邊開設了「菠蘿和珍珠」。其特選菜單為食客提供約12道菜，並配以飲料，單人價280美元（4月份將上漲至325美元）。

另外，「菠蘿和珍珠」也是2016年在華盛頓特區獲得兩星米其林指南（Michelin Guide）的三家餐廳之一，在2017年的米其林指南中該餐廳仍保持了這個令人羨慕的評級。

責任編輯：肖琳