【大紀元2018年01月29日訊】皮凍是許多大陸人喜歡吃的一道菜，但造假程度卻非常嚴重。西安市售的皮凍中，有一種重金屬鉻超標了四倍。

據陜西新聞網報導，在西安朱雀農產品批發市場銷售皮東的攤點上，分別購買了價格不同的商品，送去檢測。

據業主說，零售價格高低不一，主要是受皮凍裡面所含的肉皮的多少決定的，再就是加工工藝也會造成價格上有差異。

商戶說，製作皮凍時會往裡面加一種工業明膠，加入它之後既增加了皮凍的韌性，也增加了皮凍的透明度。

陝西華研檢測技術有限公司檢驗部對上述四個樣品進行了檢測，結果顯示，其中四號樣品中結果為4.8毫克每千克，重金屬鉻超標了四倍多。苯甲酸鈉含量為1.1克每千克，違反了關於苯甲酸鈉不能添加於皮凍之中的規定。

四號樣品采自於西安市長安區長裡村農貿市場的攤位。

而超標的重金屬鎘來自於工業明膠中，長期食用含有重金屬鉻超標的食品，會引起扁平上皮癌、腺癌、肺癌等病症。

有民眾留言表示，中共漠視，社會道德淪喪，人心不古，使得毒食品、假冒偽劣在大陸已經相當氾濫，人人都成為受害者。

責任編輯：洪寧