【大紀元2017年09月16日訊】（大紀元記者賴月貴台灣新竹報導）首次來台，由好食好事基金會與新竹縣工策會共同合辦的MIT美國麻省理工學院的「國際食農創業極限挑戰營」，自10日起一連6天在北埔鄉麻布山林舉行，15日圓滿結束，共有來自世界各地的17個國家，60位創業家，其中包括9位台灣農創新星，一起參加這項極限挑戰加速訓練，催生未來食農新事業。

工策會副總幹事黃莉翔致詞時表示，主辦單位之所以選擇新竹縣為活動地點，是因為新竹縣是好山好水好生意的地方，藉由創業家的腦力激盪，共同思考以食農科技為主的議題，彼此分享經驗，是一次國際盛會。

好食好事基金會董事長陳宏裕表示，自從物聯網與大數據加入交易行列後，整個生產與行銷模式大翻轉，台灣的傳統產業應適時不斷更新，才能放寬視野，擠進世界舞台。

台灣在地食農，同時也是有機農園創辦人陳禮龍，十年前是個科技人，現在則是個道地農夫，他說，農夫，同時也必須是個經理人，否則菜長出來了，一旦賣不掉，再辛苦，都歸零。他認為，創新很好，但要透過驗證，唯有透過驗證才能持續，也才能複製成功經驗，幫助更多的人。

15日的成果發表會，與會者將自身的創業想法，透過MIT教授、業師、評審們的經驗，都希望能夠落實農創新星的實際計畫，帶動食農新創的未來想像與願景，讓台灣在國際間持續發光發熱。

承辦單位好食好事基金會從一開始主辦Mini Bootcamp創業極限體驗營，MIT Professional Education專業提升教育課程，到MIT Beyond Food Bootcamp國際創業極限挑戰營，就是為了要推動食農新創，這個全球必須關注的議題，打造一個可以與國際相互接軌的平台，協助台灣創業青年加速圓夢。

責任編輯：鄭樺