【大紀元2017年08月31日訊】分量：1～2人份

將這道芫荽青醬當作沙拉醬、蔬菜蘸醬，或者當成濃稠醬汁淋在你喜歡的蔬菜上，怎麼吃都好。這是讓你在日常生活中獲取芫荽療癒效果的好方法。

芫荽2滿杯（壓實）

胡桃1/4杯

檸檬1/2顆，擠成汁

大蒜2瓣

橄欖油2湯匙

海鹽1/8茶匙

所有食材放進食物調理機攪打至充分混合即可。將青醬舀入小碗中，當作蘸醬、沙拉醬或醬汁享用。◇

摘自   《方智出版社》  出版提供圖文

責任編輯：顏靜蓮、郭欣