【大紀元2017年07月10日訊】政府推動新南向政策下，農委會水保局這個暑假首次安排6位越南大專生跟中興大學3位學生一起駐村，將觀摩高接梨梗做成生物炭的循環經濟，以及拿世界金牌獎的葡萄村落發展案例。

水土保持局副局長林長立表示，邁入第7年的大專生洄游農村計畫，今年首度邀請外籍學生參與，並搭配新南向政策，今年暑假有6名越南胡志明市農林大學組隊將來台參加，與中興大學的3位學生一起在中台灣駐村2個月。

今夏的大專生洄游農村計畫有農村再生實例觀摩，也有循環經濟案例可供年輕學子學習。

林長立舉例，后里區泰安社區是駐村之一，當地有高接梨，採收後的梨梗過去會放火燒掉，現在則善用梨梗的造型，做成各式鉛筆、原子筆銷售，甚至進一步做成生物炭運用，發展循環經濟。

他並說，學生們也將到永豐社區駐村，當地產葡萄，過去由公賣局收購，現在改成售予當地酒莊釀酒使用，所生產的「樹生埔桃酒」出國比賽還得金牌，在德國世界酒類競賽（Mundus Vini）獲得金牌等級評價。

不只酒出國比賽拿金牌，林長立說，當地還發展出特有的葡萄餐，可以在果園下享用當地蔬果、食材做成的美食，佐以葡萄酒與葡萄醋，這款在地美食每人新台幣1200元，屬於中高價餐點，為當地農業發展與生計帶來高質感的品牌商機。

林長立強調，不僅今年夏天，未來還將帶引海外學生跟國內大專生共同駐村交流，共創良好的農業發展契機。（轉自中央社）