南澳多方推動標籤法 保障海鮮食品安全

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【大紀元2017年06月08日訊】(大紀元記者李平澳洲阿德萊德編譯報導)南澳以盛產海鮮聞名,南澳人近水樓臺先得月,得以享受剛剛捕到的新鮮海產。但我們真的了解吃到的海鮮來自哪裡嗎?美味的扁頭魚實際上很可能是阿根廷的棒頭魚,大蝦或捕撈自湄公河,魷魚圈也或產自泰國,甚至是標誌性的澳洲龍魚來自亞洲也未可知。

據阿德萊德今日新聞網(adelaidenow)報導,儘管多方共同推動,包括澳洲漁民、環保組織、美食名人以及南澳議員瑟諾芬(Nick Xenophon)在內,仍然未能成功促使飯店和外賣店標示海鮮來源。這與近期通過的立法不符,即強制要求超市和其它零售商標示產品出處。

全國的鮮魚零售商須遵循標示原產地的要求,北領地是唯一擴展該法律的地區,除了生鮮外,熟食產品也需標示,於2008年開始執行。

南澳議員瑟諾芬2015年同綠黨的威什(Peter Whish)聯合起草了一份議案,要求強制對海鮮進行標識,卻遭到了兩大黨的駁回。餐飲集團也直言拒絕該立法的引入,聲稱既不實用又浪費錢。

雖然議案被拒,但政府承諾問題會得到更仔細的審核,調查結果將在2017年底得出。但瑟諾芬表示,進展緩慢得令人沮喪。

在上週的參議院評估聽證會上,瑟諾芬針對調查進展提了很多問題,卻只是被行業部門發言人告知,問題會得到重視,過後作答。「這裡有貓膩,」瑟諾芬說,「沒人告訴我諮詢了誰,這實際是不費腦筋的事情,如果簡單的事卻耗時這麼久,那大家就會對政客們失去信心。」

瑟諾芬表示,消費者都想要知道自己的食物來自哪裡。「這並非是激進的提議,」他說,「誰在遊說反對提議呢?是進口商嗎?提議可能創造數萬的就業,大家卻在拖拖拉拉。」

餐館方面說標籤法意味著菜單上的價格更昂貴,瑟諾芬認為這種說法是個謬誤。他說:「如果立法通過,我個人願意購買100個黑板、100盒粉筆捐給飯店。」

瑟諾芬的觀點得到了電視名人伊文斯(Matthew Evans)的響應,後者一直是該舉措的倡導者。伊文斯在霍巴特南部擁有一家農場和一所烹飪學校,他表示將樂於看到南澳和塔州在標籤法上領先一步。「兩個州的漁業都很發達,在標籤法上也應該領先。」他說,「我們在標示海鮮方面做得很不好,在外賣店,從沒聽說『肉漢堡』,一定是說明牛肉或豬肉,但卻有「魚漢堡」,儘管澳洲出產幾百種魚類。」

伊文斯表示,澳洲漁民受到配額和季節捕撈的嚴格限制,這些規定旨在確保漁業的可持續性發展,但海外公司的運作經常不受限於這些規則。他認為:「除非有什麼要隱藏的,否則絕對沒理由不說明魚來自何處。」

南澳餐飲業聯合會(Restaurant and Catering SA)總裁尼維爾(Sally Neville)表示,海鮮標籤法的強制舉措會讓餐館業主受繁文縟節所累。「我們反對強制標籤法,」她說,「很多餐館已經標示了他們的海鮮出處,但我們相信,這應該取決於個體。」

尼維爾表示,如體育和會議中心這樣的大型營業場所經常「提前數年」設置菜單,標籤法會讓他們非常難辦。她說:「如果消費者真的想確切知道自己食用的海鮮來自哪裡,那麼他們自然會去那些提供信息的餐館。」

尼維爾反駁了北領地成功引入標籤法的說法。她說:「立法目的是增加對當地海鮮的消費,但卻不是那麼一回事。」

對阿德萊德港的海鮮零售商帕里索斯(Stavros Parissos)而言,選擇是顯而易見的。他表示,他店裡出售的海鮮95%來自澳洲,「客戶應該有權知道他們付錢買的是什麼,這才公平」。他說,隨著世界上對魚類需求量的增加,進口和澳洲本地海鮮的價格差異正在迅速縮小。

責任編輯:陳紫雨

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