雖然我很喜歡我的工作，但我也很享受放假時間，少了每天的例行公事，可以回台南的家、可以去補習英文、可以稍微放慢腳步、甚至可以思考平時來不及思考的事情，並重新審視自己這段時間的成長。

最近有一句話一直在我腦海裡打轉：「學如逆水行舟，不進則退」。有的時候談起自己的成長似乎不少，但是最近體悟到能不能堅持下去、持續進步才是最重要的。在餐飲業打滾轉眼快三年了，其實每天的生活都差不多，進步也非一蹴可及。但最近我們在台中辦了一場很頂級的餐會，有十八個主流社會的人士來參加這場盛宴，而老闆讓我負責外場的一切大小事務。

我們凌晨四點出發，到達會場後，隨著午餐時間的逼近，我的笑容逐漸消失、緊繃的情緒油然而生，不熟悉的環境、不熟悉的新菜單還有平時不常用到的服務方式在我腦袋裡打轉。也許老闆感受到大家緊張的氣氛，於是吆喝大家來拍下這張照片，很難想像在拍這張照片前我正緊繃到笑也笑不出來。

但隨著餐會的開始，一切都在大家的互相幫忙中順利的進行著，貴賓們對這次餐會的評價都很高，大家的辛苦也都有了代價。我才發現如果不是平常一天天的歷練還有老闆和老闆娘平時的要求和指導，在陌生的環境下我不可能能夠在短時間知道如何去做好所有的事，這讓我發現工作中看似平凡的每一天，如果都能以好的心態去把事情做好的話，一定會有所進步。這個茶會也算是個小小的里程碑，讓我知道平時的努力不會白費，而我也要持續學習和進步，堅持下去不要鬆懈。＠*

責任編輯：武曉玫