【大紀元2017年02月03日訊】（大紀元記者李晴玳台灣高雄報導）「薰之園」以薰衣草起家，園中種有薄荷、紫蘇及迷迭香等數十種香草，因為不施農藥化肥，農場生態豐富、蝴蝶紛飛，而棲息在生態溝渠裡的，還有來自高 屏溪的珍貴魚類、小蝦、青蛙和黃金蜆等嬌客。吳文平說，蜆是河川的重要成員之一，透過「摸蜆原地放生」，可以讓都會孩子認識河川生態，學習尊重生命。
三生一體 永續經營
吳文平所創立的「薰之園」，是里港第一個結合生態、生產及生活的休閒農場。從「三生一體」的經營理念中，他體悟到生命真諦。「在這片土地上，我們唯有友善大地、尊重生命，上天才會賜予我們滾滾財源。」他說，「人真正需要的其實不多，但想要的往往太多。因此，我們忘記了蜂蝶、蚯蚓的存在。牠們都是與我 共存共榮的貴人。」
攝影師出身的他，對於美感自有一番堅持。他與設計師共同討論、擘劃園區建構，除了參考傳統三合院聚落的設計，並在入園處規劃了一條香草迎賓大道。來到後方中庭，迎面而立的水牆屏風，不僅讓人驚豔，更為園區增添幾許涼意與靈氣。「薰之園」從荒蕪中醞釀而生，吳文平笑稱，「全台最窮的農場就屬這一家，但她一點也不寒酸。」
里港河濱長年荒煙漫草，吳文平從小在河邊戲水，深諳此地美麗迷人，應該廣為推介，「我知道它很髒亂，卻是最具開發潛力的優美地。」因此，他夥同員工出錢出力，加入「河堤整治認養計畫」。如今，落日公園花木扶疏，寬廣的堤岸步道可供旅人漫遊、單車逍遙。坐落其旁的「薰之園」，則成為河堤美景之一。
愛之園地 施者有福
「我從小苦過，所以我知道天地萬物都是寶。」吳文平認為，「縱使廢棄之地，只要提供它一個舞台，給予適當的利用與定位，一樣可以創造出最好價值。」 生態如此，人事亦然。在「薰之園」，吳文平像母雞帶小雞般，敞開柔軟的羽翼護持著青少夥伴，因為他們大半來自單親家庭、經濟弱勢以及中輟生。
吳文平努力經營這個農場，對於大家庭成員，他提供一套完整的課程予以錘鍊，從香草認知、產品開發、庭園景觀設計、有機作物栽培管理、以至餐飲禮儀及烹調教學等，皆依其專長、志趣給予適性教育。此外，他還以獎勵取代考核，鼓勵團隊合作，希望大家在工作中建立自信，從同伴身上找到關愛。
「薰之園」的孩子，必須懂得生態，為了讓大家熟識生態，進而融入生態。吳文平訂定獎勵條例：只要認識10種蝴蝶，就可連續加薪半年；舉凡學會導覽解說，即可獲得獎金1,500元。透過獎勵措施，他有效傳承了經驗，並將「一分耕耘、一分收穫」、「充實專業知能，展現服務實力」等觀念植入員工心田。
異業結盟 共創榮景
「台灣是塊富裕之地，上天給我們很好的環境，產出很多的糧食，而我們又該如何珍惜善用？」投入農務逾15年，面對農村日趨凋零，吳文平經常思考新的 經營方向。「為了創造農村價值，吸引青年返鄉。」他力倡農業六級產業化，透過農作生產、農產加工及產銷合作，盼增進農業的附加價值，創造在地就業的機會。
為此，他率先投入香草的創新研發，推出精油、面膜等產品。另為傳授農青教戰手冊、行銷在地農產美食。此外，吳文平還找來志同道合的夥伴，透過「策略聯盟」，整合屏北地區20餘家農場、果園及餐廳等業者，推出農村體驗套裝行程。遊客們踏上花鄉之旅，可以品嚐黑金剛蓮霧、喝有機玫瑰花茶、手做鳳梨醋、還 可以參觀環保紙屋。
當傳統農業轉型成精緻休閒農業，伴隨著農產加工研發成功，農業產值也大幅提升。「把餅做大，共創農業產業利基，自然就可以吸引青年回流。」吳文平說：「年輕人留在故鄉，祖輩的智慧可以傳承下來，親老有人陪伴照顧，第三代孩子也不必交由隔代教養。這是親子三代多贏的局面。」
「自己少時貧苦，又飽嘗離鄉之苦，因為一路苦過來，所以我樂意分享經驗，共同改善大環境，只盼弱勢孩子能夠自力更生，農村青年可以返鄉 就業，就近照顧父母。」吳文平強調，「其實幫助別人，不需要有錢，只要你願意，隨時都可以做。為國家社會效力，也未必要當官；一介農夫，同樣可以盡效棉薄 之力。」◇
責任編輯：杜文卿
