【大紀元2017年10月05日訊】（大紀元記者盧勇日本東京報導）10月1日，日本全國同一天，大家一起進行了日本酒乾杯的活動。當天「日本酒乾杯」的主會場設在東京的明治紀念會館，有400名乾杯推進會的相關人員和100名通過公開召集來的20多歲年輕人，共500人於下午6點一齊用日本酒乾杯。

1978年日本酒造組合中央會將10月1日定為「日本酒之日」，這天，日本全國各地的釀酒工廠、釀酒組合、飯店餐廳，以及家庭等，大家在一起，用日本酒舉杯乾杯。

10月1日晚，日本有39個地區，59個會場，以及新加坡，同時舉行日本酒乾杯活動。當天的主會場明治紀念會館匯集了日本全國都、道、府、縣47個地區，從最北到最南的釀酒廠的66種名酒，供大家品嚐和對比。主會場的活動情況還進行網絡直播，並跟新加坡會場連線，播放了新加坡會場的活動情景。

日本酒採用日本大米作原料，釀造方法獨特，度數多為15至16度，屬於低度酒，帶有獨特的稻米香甜、清醇。今年10月1日開始，外國觀光客購買日本酒可享受免交消費稅，目的是為了讓外國遊客更容易地接觸日本酒，更多地體會日本酒的魅力。

2020年東京奧運，日本將成為世界的焦點，日本的文化也將會吸引外國的遊客。日本酒作為日本的「國酒」，傳承著日本的酒文化，而用日本酒乾杯體現了日本「和」的精神。

2016年來日本旅遊的外國遊客超過2,400萬人，今年到目前為止的形勢來看，更勝過2016年。在此背景下，日本酒造組合中央會積極在國內外，廣傳日本酒的魅力，為了讓更多的外國遊客接觸日本酒，開展了「釀酒廠觀光」的旅遊項目，開放釀酒廠，讓遊客參觀釀酒廠，接觸釀酒師，體驗釀酒的奧秘，品嚐當地的日本酒，同時參觀孕育出此酒的周圍環境，體驗當地的傳統文化。

此外，還在各地機場積極舉行以日本酒為主題的集會活動，讓外國遊客更容易接觸和了解日本酒。

責任編輯：蔡英子