【大紀元2017年01月25日訊】（大紀元記者張原彰台北報導）過年期間，民眾返鄉搭乘台鐵，用餐需求增加。台鐵今（25）日宣布，將推出「圓便當」及「素排猴頭菇便當」等兩款新穎的鐵路便當，充分顯現年節團圓飯與喜氣十足的特色。

台鐵表示，「圓便當」採台式傳統紅糟肉、日式風味蒲燒鯛及韓式口味炸雞三主菜，佐以山藥蟳棒絲、竹輪秋葵、櫻花蝦高麗菜，加上蒸蛋及季節時蔬，每日限量300份。

台鐵表示，「素排猴頭菇便當」中的素排採用非基改大豆蛋白製成，加入猴頭菇及素獅子頭，搭配百合、蘆筍、美白菇、銀杏、彩椒等食材和當季蔬菜，每日限量100份。◇

責任編輯：芸清